Sup Ayam Mantap Jiwa.
Sudah siap memasak?. Jadi ternyata memasak Sup Ayam Mantap Jiwa yang lezat ini hanya perlu 13 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Mari segera memasak Sup Ayam Mantap Jiwa.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Sup Ayam Mantap Jiwa
- Diperlukan 1/2 kg ayam, potong kecil.
- Ambil 2 bh wortel.
- Ambil 2 bh kentang.
- Ambil 2 batang daun bawang dan daun sup iris.
- Ambil Kayu manis 2 cm (bisa pakai yg bubuk).
- Ambil Bumbu halus:.
- Siapkan 3 siung Bawang merah putih.
- Ambil 1 ruas Jahe.
- Diperlukan 1/2 bh Kemiri.
- Diperlukan 1/2 bh Pala.
- Ambil 1 sdt Merica bubuk.
- Diperlukan 1/2 sdt Ketumbar bubuk.
- Diperlukan secukupnya Garam, penyedap rasa ayam, minyak untuk tumis, air.
Langkah-langkah menyiapkan Sup Ayam Mantap Jiwa
- Siapkan bahan. Cuci ayam, beri perasan jeruk nipis, tiriskan.
- Haluskan bumbu, potong kentang dan wortel yang telah dicuci.
- Panaskan minyak, masukkan bumbu halus dan kayu manis. Tumis sampai harum kecoklatan.
- Masukkan ayam, aduk sampai rata dan mendidih.
- Masukkan wortel dan kentang, tambah air.
- Tambah garam, kaldu dan penyedap rasa, aduk lalu masak sekitarr 15 menit atau sampai wortel agak lembek. Cek rasa. Masukkan daun bawang dan daun sup. Sajikan.
