Resep: Sop Buntut Homemade Tanpa Ribet

Posted on

Sop Buntut Homemade.

Sop Buntut Homemade

Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata memasak Sop Buntut Homemade yang lezat ini hanya butuh 24 bahan dan dalam 4 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Mari segera memasak Sop Buntut Homemade.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Sop Buntut Homemade

  1. Ambil 1 kg buntut sapi.
  2. Siapkan Bahan rebusan.
  3. Ambil 2 batang kayu manis.
  4. Ambil 3 butir bunga lawang.
  5. Diperlukan 5 butir kapulaga.
  6. Ambil 8 buah cengkeh.
  7. Diperlukan 1/2 sdm lada hitam butiran.
  8. Diperlukan 1/2 sdt pala bubuk.
  9. Siapkan 8 buah bawang putih (geprek).
  10. Diperlukan 1/2 buah bawang bombai (potong jadi 2).
  11. Diperlukan 2 batang seledri (remas).
  12. Diperlukan 2 batang daun bawang (iris kurleb 4 cm).
  13. Ambil 2 cm jahe (geprek).
  14. Siapkan 1/2 sdm gula.
  15. Siapkan 1 sdm garam.
  16. Ambil 2 sdm kaldu sapi bubuk.
  17. Siapkan Secukupnya air.
  18. Ambil Bahan pelengkap.
  19. Ambil 1 buah tomat segar.
  20. Diperlukan 1 buah wortel (rebus).
  21. Ambil 5 lembar daun seledri.
  22. Siapkan 1 batang daun bawang.
  23. Ambil Jeruk nipis.
  24. Siapkan Sambal kecap.

Berikut cara memasak: Sop Buntut Homemade

  1. Rebus buntut sapi dengan air mendidih kurang lebih 3-5 menit sampai kotorannya terangkat, kemudian buang semua air rebusan dan bilas buntut dengan air mengalir agar kotoran yg menempel hilang, kemudian tiriskan..
  2. Masukkan buntut yg sudah bersih dan tambahkan semua bahan rebusan ke dalam panci. Rebus buntut sampai empuk (kurang lebih 2,5 jam). Selama merebus tambahkan air jika buntut masih belum empuk ya bunda, kalau punya slow cooker atau presto bisa pakai itu juga ya..
  3. Kalau buntut sudah empuk saring air rebusan buntut (biar nggak ribet pas makan). Setelah disaring tambahan air jika kuah kurang banyak dan bumbui dengan gula, garam, kaldu bubuk, daun bawang & seledri untuk menambahkan rasa & aroma yg pas..
  4. Sop buntut pun siap disajikan selagi panas, lebih nikmat disajikan dengan bahan pelengkap ya bunda, rasa nya lebih mantul 👍.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *