Tumis Tahu Manis Pedas.
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata menyiapkan Tumis Tahu Manis Pedas yang lezat ini hanya perlu 12 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Yuk kita mulai menyiapkan Tumis Tahu Manis Pedas.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Tumis Tahu Manis Pedas
- Ambil 8 buah tahu bandung/tahu kuning.
- Diperlukan 4 siung bawang merah.
- Diperlukan 2 siung bawang putih.
- Ambil 4 buah cabe rawit merah (sesuai selera).
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 sdm saos tiram.
- Siapkan 1 sdt kecap asin/kecap ikan.
- Siapkan 1 sdt minyak wijen.
- Diperlukan Secukupnya kaldu jamur bubuk.
- Diperlukan Secukupnya garam (bisa diskip).
- Ambil Secukupnya lada halus.
- Diperlukan Secukupnya air matang.
Berikut cara memasak: Tumis Tahu Manis Pedas
- Cuci bersih tahu. Biar bahan pengawetnya luntur, lebih baik di rebus sebentar. Tiriskan. Setelah agak dingin, potong tahu kotak-kotak kecil (tapi jangan terlalu kecil ya). Beri sedikit garam dan lada halus. Diamkan selama 15 menit..
- Goreng tahu setengah matang dan tiriskan. Siapkan bumbu-bumbu. Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Iris cabe rawit merah menyerong..
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan irisan cabe rawit merah. Lalu masukkan tahu yang sudah digoreng setengah matang. Aduk-aduk sebentar..
- Masukkan kecap manis, saos tiram, kecap asin/kecap ikan dan minyak wijen. Aduk-aduk hingga merata. Kalau tumisan sedikit kering, masukkan air sedikit..
- Masukkan kaldu jamur bubuk, lada halus dan garam secukupnya. Aduk-aduk dan test rasa. Kalau sudah pas rasanya, angkat tumisan tahu manis pedas. Siap dihidangkan dengan nasi hangat 🙂 Dicoba ya Bun…..
