Resep: Cumi Bakar Kecap Nikmat

Posted on

Cumi Bakar Kecap.

Cumi Bakar Kecap

Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata memasak Cumi Bakar Kecap yang lezat ini hanya butuh 12 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Yuk kita mulai menyiapkan Cumi Bakar Kecap.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Cumi Bakar Kecap

  1. Diperlukan 1/2 kg cumi segar.
  2. Ambil Bumbu halus :.
  3. Siapkan 3 siung bawang merah.
  4. Ambil 2 siun bawang putih.
  5. Diperlukan secukupnya Kecap manis.
  6. Diperlukan secukupnya Mentega.
  7. Siapkan 2 sdm Saos tiram.
  8. Ambil 1 sdm kecap Inggris.
  9. Siapkan 2 sdm Saos tomat.
  10. Siapkan secukupnya Lada bubuk.
  11. Siapkan secukupnya Garam.
  12. Ambil Kaldu jamur (optional).

Cara memasak Cumi Bakar Kecap

  1. Bersihkan cumi sampai tidak ada tinta dan kerat kulitnya hingga terkelupas smua, kepalanya saya pisahkan (boleh dipakai/tidak sesuai selera).
  2. Rendam dengan air jeruk nipis kurleb 10 menit kemudian bilas cumi dengan air bersih, kemudian beset/ beset badan cumi agak bumbu nanti meresap sampai dalam.
  3. Tumis bumbu halus kemudian tambahkan pelengkap bumbunya dan masukkan cumi tadi dan masak hanya sebentar saja kurleb 2 menit.
  4. Diamkan/rendam cumi dalam bumbu kurleb 30 menit agar bumbu lebih meresap.
  5. Bakar cumi dengan grill pan/teflon sampai matang sambil dioles dengan mentega yang dicampur kecap biar ada aroma harum bakarnya.
  6. Cumi siap disajikan dengan sambal mentah/matang sesuai selera. notes : ujungnya cumi dijepit dengan tusuk gigi agar tetap memanjang tidak mringkel ?.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *