294. Semur Daging Betawi Asli.
Sudah siap memasak?. Jadi ternyata memasak 294. Semur Daging Betawi Asli yang lezat ini hanya perlu 15 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Yuk kita mulai memasak 294. Semur Daging Betawi Asli.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat 294. Semur Daging Betawi Asli
- Diperlukan 1 kg daging sapi (sy 300 gr) rendam sampai keluar darah,sisihkan.
- Diperlukan 275 ml kecap manis (Sy pakai kecap sampai terendam dagingnya).
- Siapkan 5 sdm minyak sayur (sy pakai 3 sdm).
- Diperlukan Kaldu bubuk (opsional) saya skip.
- Ambil 1 batang sereh ukuran 3 cm, geprek.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Ambil 3 cm laos/ lengkuas, geprek.
- Siapkan 3 cm kayu manis (saya pakai kayumanis bubuk).
- Diperlukan 5 siung bawang merah, iris tipis.
- Ambil Bumbu yang dihaluskan :.
- Diperlukan 1 sdm jinten (sy pakai jinten bubuk).
- Ambil 1 sdm lada (sy pakai merica putih bubuk).
- Ambil 1 potong pala (sy pakai pala bubuk).
- Siapkan 1 ruas jahe ukuran 5 cm.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
Berikut cara memasak: 294. Semur Daging Betawi Asli
- Cuci bersih daging, sisihkan dalam wajan/ panci..
- Masukan bumbu halus, minyak sayur dan bawang merah iris dan kecap manis kedalam panci/ wajan yang berisi daging..
- Kemudian remas-remas dagingnya sampai bumbu meresap. Tambahkan sisa bahan lainnya (tanpa menambahkan air).
- Masak daging semur dengan api kecil. Aduk-aduk hingga mendidih. (Jika daging belum empuk bisa dengan menambahkan air panas).
- Masak hingga kuah meresap dan daging menjadi empuk. Tambahkan kaldunya bubuk/ penyedap rasa (saya skip penyedap rasa).
- Semur siap dihidangkan..
