Sangat Mudah Menyiapkan Kue Lobak Anti Gagal

Posted on

Kue Lobak.

Kue Lobak

Sudah siap memasak?. Jadi ternyata menyiapkan Kue Lobak yang lezat ini hanya butuh 20 bahan dan dalam 7 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Yuk kita mulai memasak Kue Lobak.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Kue Lobak

  1. Siapkan 1 bh Lobak, parut kasar.
  2. Siapkan 3 butir bawang merah, diiris halus.
  3. Ambil 250 gram tepung beras.
  4. Siapkan 2 sendok makan tepung sagu.
  5. Ambil 300 ml air hangat.
  6. Siapkan 25 gram ebi, diseduh, dipotong-potong.
  7. Diperlukan 50 gram Ayam cincang (penambahan saya).
  8. Diperlukan 2 sendok teh garam.
  9. Ambil 1 sendok teh gula pasir.
  10. Ambil 1/4 sendok teh merica bubuk.
  11. Siapkan 1 sendok makan minyak untuk menumis.
  12. Diperlukan Loyang ukuran 20 x 20.
  13. Siapkan bahan tumisan :.
  14. Siapkan 5 siung Bawang Putih, pres.
  15. Diperlukan 2 bh Cabe Keriting, iris halus.
  16. Ambil Secukupnya Taoge.
  17. Ambil Secukupnya Daun Bawang.
  18. Siapkan Garam, Gula, Kaldu Bubuk, Merica.
  19. Diperlukan Secukupnya Telur (2-3 btr).
  20. Siapkan Secukupnya Minyak untuk menumis.

Berikut cara memasak: Kue Lobak

  1. Tumis Ebi sampai wangi, masukkan Bawang Merah sampai harum, lalu Ayam cincang, beri rasa sesuai selera. Masak hingga Ayam matang. Sisihkan.
  2. Campur tepung beras dan tepung sagu. Tuang air, uleni hingga rata..
  3. Tambahkan Lobak, Tumisan Bawang-Ebi-Ayam cincang tadi, beri garam, gula, kaldu bubuk, dan merica. Aduk rata.
  4. Tuang adonan ke dalam loyang 20×20 yang telah dialasi baking paper. Kukus 45 menit sampai matang. Dinginkan.
  5. Potong-potong dadu, goreng, tiriskan.
  6. Untuk Tumisan : Orak-arik Telur di atas wajan, sisihkan.
  7. Tumis Bawang & Cabe Keriting sampe harum, masukkan Kue Lobak, beri rasa, masukkan lagi telur, lalu Taoge & Daun Bawang. Boleh sedikit kecap manis untuk warna & rasa yang lebih baik..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *