Sop Buntut.
Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata memasak Sop Buntut yang lezat ini hanya butuh 13 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Yuk kita mulai menyiapkan Sop Buntut.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Sop Buntut
- Ambil 1 kg buntut sapi Australia (kalau pake impor, lemaknya lebih banyak, jadi kuah akan lebih gurih).
- Siapkan 1 buah wortel.
- Siapkan 2 buah kentang.
- Ambil 2 batang daun bawang (potong kasar).
- Diperlukan 2 batang seledri (ikat).
- Diperlukan 2 bunga cengkeh.
- Ambil 1 batang kayu manis.
- Siapkan 1/2 sdt jinten.
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay (rajang halus).
- Ambil Bumbu Halus.
- Ambil 6 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdt merica.
- Siapkan 1/2 sdt pala bubuk.
Berikut cara memasak: Sop Buntut
- Cuci bersih buntut sapi, lalu rebus hingga empuk (30-40 menit).
- Tumis bumbu halus bersama dengan cengkeh, kayu manis, dan bawang bombay..
- Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam rebusan. Aduk rata, tambahkan garam, kaldu jamur, merica hingga sesuai selera..
- Masukkan kentang. 5 menit kemudian, masukkan wortel. 3 menit kemudian, masukkan tomat, seledri, dan daun bawang..
- Cicip kembali, koreksi rasa sesuai selera sambil cek empuknya daging buntut..
