Sup Buntut /Oxtail Soup.
Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata menyiapkan Sup Buntut /Oxtail Soup yang lezat ini hanya perlu 20 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Berikut cara memasak Sup Buntut /Oxtail Soup.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Sup Buntut /Oxtail Soup
- Diperlukan 1 kg buntut sapi.
- Ambil 7-8 pcs kentang.
- Siapkan 4-5 pcs wortel.
- Ambil Minyak goreng.
- Ambil Seledri.
- Ambil Tomat.
- Diperlukan Bawang goreng.
- Ambil Air.
- Diperlukan Bumbu halus.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Diperlukan 5 siung bawang putih.
- Ambil 1/2 sdt lada.
- Diperlukan 1/2 sdt pala.
- Ambil 1/4 sdt kapulaga.
- Ambil 1/5 sdt bunga pekak.
- Diperlukan 3 cm Jahe.
- Siapkan 1 cs daun bawang ukuran besar ambil bagian putihnya saja.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Gula merah.
- Diperlukan Vegeta/masako.
Berikut cara memasak: Sup Buntut /Oxtail Soup
- Rebus buntut sapi dengan 1,5 liter air hingga empuk..
- Siapkan kentang dan wortel, potong sesuai dengan selera. Lalu blender bumbu halus..
- Tumis bumbu halus hingga wangi masukkan buntut dan 1 liter air kaldu sapi. Setelah mendidih masukkan kentang..
- 10 menit setelah kentang, masukkan wortel hingga matang. Masukkan vegeta, lalu koreksi rasa..
- Siapkan tomat potong, seledri iris halus..
- Hidangkan sup buntut beserta potongan tomat, seledri dan taburkan bawang goreng..
