Buko Pandan.
Kamu bisa menyiapkan Buko Pandan menggunakan 15 bahan dalam 9 langkah. Begini cara memasak nya.
Bahan Buko Pandan
- Diperlukan Bahan isian :.
- Diperlukan 1 buah kelapa muda, keruk.
- Diperlukan 3 sdm biji selasih + 300 ml air.
- Siapkan 1 bungkus bubuk agar-agar hijau.
- Siapkan 70 gram gula pasir.
- Kamu perlu sejumput garam.
- Kamu perlu 600 ml air kelapa.
- Siapkan Bahan Kuah Susu :.
- Siapkan 250 ml susu cair full cream (ultra milk).
- Siapkan 150 ml susu evaporasi (carnation).
- Diperlukan 4 saset skm putih (frisian flag).
- Kamu perlu 200 ml air kelapa (air mineral).
- Siapkan 1 sdt pasta pandan.
- Diperlukan Toping :.
- Kamu perlu Keju cheddar parut.
Instruksi Buko Pandan
- Siapkan kelapa muda yang sudah di keruk..
- Rendam biji selasih, biarkan sampai mengembang, sisihkan..
- Buat agar-agar : Siapkan pan campur jadi satu bubuk agar-agar, gula pasir, garam dan air kelapa, aduk merata. Masak hingga benar-benar mendidih..
- Tuang adonan puding ke dalam wadah. Biarkan sampai dingin, lalu potong dadu, sisihkan..
- Buat kuah susu : Siapkan wadah, tuang susu cair, susu evaporasi, susu kental manis dan air kelapa, aduk rata..
- Masukkan semua bahan isian, beri pasta pandan, aduk rata. Koreksi rasa jika dirasa kurang manis bisa ditambah susu kental manis sesuai selera. Dinginkan di chiller terlebih dulu sebelum disajikan..
- Tuang ke dalam gelas saji..
- Sajikan dengan taburan keju parut..
- Manis….gurih…segerrrr💚💚.