Cara Membuat Semur Daging ala Oma Tanpa Ribet

Posted on

Semur Daging ala Oma.

Semur Daging ala Oma

Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata menyiapkan Semur Daging ala Oma yang lezat ini hanya butuh 13 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Berikut cara menyiapkan Semur Daging ala Oma.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Semur Daging ala Oma

  1. Diperlukan 1 Kg Daging Sapi (saya pakai bagian Sengkel).
  2. Diperlukan 1-2 buah Kentang (potong dadu) optional.
  3. Siapkan 1 sdt Garam.
  4. Diperlukan optional Merica sesuai selera,.
  5. Siapkan 3-4 sdm Kecap Manis.
  6. Ambil 1 sdt Kaldu Sapi Royco.
  7. Diperlukan 2 sdm Minyak Goreng.
  8. Siapkan 500 ml Air (sampai daging terendam).
  9. Diperlukan Bumbu Halus.
  10. Siapkan 5 siung Bawang Putih.
  11. Siapkan 7 siung Bawang Merah.
  12. Ambil 3 butir Kemiri.
  13. Diperlukan 1 ruas besar Jahe, geprek.

Langkah-langkah menyiapkan Semur Daging ala Oma

  1. Panaskan minyak goreng didalam panci presto (saya menggunakan panci presto merk ISA), lalu tumis seluruh bumbu yang telah di haluskan (saya menghaluskan seluruh bumbu dengan Tokebi handmixer), lalu tumis sampai matang dan harum.
  2. Masukkan air ke dalam panci presto yang ada tumisan bumbu halus tadi, lalu masukkan garam, kaldu sapi & kecap Manis secukupnya, biarkan sampai air agak mendidih.
  3. Masukkan daging dan kentang yang telah di potong sesuai selera (boleh dadu, boleh pipih) lalu tutup panci presto, biarkan sampai berbunyi, kecilkan api dan 30 menit dari panci mulai berbunyi, matikan kompor, diamkan sejenak sebelum membuka tutup panci presto agar uapnya keluar dulu..
  4. Bila daging masih kurang empuk, boleh tambahkan air dan rebus sebentar lagi, sambil merebus, cek rasa.
  5. Semur telah siap untuk dihidangkan, selamat mencoba :).

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *