Ini Dia Cara Menyiapkan Lontong Kikil Surabaya Tanpa Ribet

Posted on

Lontong Kikil Surabaya. Resep ibunda yang ternyata mirip banget sama resep dari Femina. Direbus dua kali begitu biar rasanya nggak terlalu berlemak. Lontong Kikil – Surabaya Style Beef Tendon Soup with Rice Cakes – adapted from Kedai Rachmah, translated by me.

Lontong Kikil Surabaya Nama : Kikil Sapi Kutai Jaya Alamat: Jl. I didn't have lontong so I ate it with rice. Can you please create video tutorial for cooking lontong?

Sudah siap memasak?. Jadi ternyata menyiapkan Lontong Kikil Surabaya yang lezat ini hanya perlu 21 bahan dan dalam 10 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Mari segera memasak Lontong Kikil Surabaya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Lontong Kikil Surabaya

  1. Diperlukan 300 gr kikil sapi.
  2. Siapkan Secukupnya air.
  3. Diperlukan Secukupnya gula, garam, lada, penyedap (jika berkenan).
  4. Ambil Bumbu halus.
  5. Ambil 4 siung bawang putih.
  6. Siapkan 8 siung bawang merah.
  7. Diperlukan 2-3 biji cabe merah besar.
  8. Siapkan 10 biji cabe merah kecil (sesuai selera).
  9. Siapkan 2 ruas jari kunyit.
  10. Ambil 1 ruas jari kencur.
  11. Ambil 1 ruas jari jahe.
  12. Siapkan 2 sdt ketumbar.
  13. Ambil 1/4 sdt jinten.
  14. Diperlukan 3 butir kemiri.
  15. Siapkan Bumbu lainnya.
  16. Siapkan 1 batang serai (geprek).
  17. Ambil 2 lembar daun salam.
  18. Diperlukan 8 lembar daun jeruk.
  19. Siapkan 3 ruas jari lengkuas (geprek).
  20. Siapkan 2 batang daun bawang, iris (opsional).
  21. Diperlukan 1 buah jeruk nipis (opsional).

Lontong Kikil Surabaya от : Luis Widarto IG @luis_widarto. . Putri Novellita Prameswari recommends Lontong Kikil Sapi Pak Said Sepanjang. Rame Banget Lontong Kikil Bu Sugeng. Resep Lontong Kikil Khas Surabaya Spesial – Lontong adalah makanan yang dibuat dari bahan beras Lontong Kikil merupakan sajian tradisional yang terdiri dari lontong dan kikil (kaki sapi).

Cara memasak Lontong Kikil Surabaya

  1. Rebus kikil 2 kali dengan daun salam dan daun jeruk dengan waktu masing-masing 10 menit. Buang airnya. Tiriskan..
  2. Presto kikil dengan daun salam dan daun jeruk selama 20-25 menit dihitung sejak bunyi presto mendesis. Air kaldu jangan dibuang..
  3. Potong kikil sesuai selera. (TIPS: jangan terlalu kecil karena ukuran bisa menyusut)..
  4. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe merah besar, cabe merah kecil, kunyit, kencur, jahe, ketumbar, jinten, kemiri..
  5. Tumis bumbu halus dengan ditambah serai geprek, lengkuas geprek, daun salam, dan daun jeruk. (TIPS: buang tulang daun jeruk agar tidak pahit)..
  6. Masukkan kikil. Aduk..
  7. Tuang air kaldu rebusan kikil sedikit saja..
  8. Tambahkan air sebagai kuah..
  9. Tambahkan secukupnya gula,garam, lada, penyedap (jika berkenan). Masukkan potongan daun bawang..
  10. Koreksi rasa. Lontong Kikil Surabaya siap disajikan. (TIPS penyajian: boleh ditambah dengan sedikit saja perasan air jeruk nipis)..

Lontong Kikil, Surabaya Town Square, Lantai Ground, D'Kampoeng, Jl. Find menu, photo, reviews, contact and location on Qraved. lontong balap kikil is a restaurant located in Surabaya. lontong balap kikil – Surabaya on the map. Lontong Kikil is one of Surabaya's special foods. Consists of rice cake and beef gravel with fresh and savory gravy. Cocok disajikan ketika cuaca sedang dingin.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *