Resep: Perkedel Kentang Klasik Anti Gagal

Posted on

Perkedel Kentang Klasik.

Perkedel Kentang Klasik

Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata memasak Perkedel Kentang Klasik yang lezat ini hanya memakai 9 bahan dan dalam 9 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Mari segera memasak Perkedel Kentang Klasik.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Perkedel Kentang Klasik

  1. Siapkan 1 Kg Kentang, pilih kentang dieng berwarna kuning lebih enak.
  2. Ambil 4 siung Bawang Putih.
  3. Diperlukan 1/4 Pala (1 biji pala dibagi 4, secukupnya).
  4. Ambil 1/2 tsp Merica.
  5. Siapkan 1 blok Kaldu Daging Sapi (sesuai selera).
  6. Ambil secukupnya Garam.
  7. Diperlukan 1-2 butir Telur untuk lapisan saat menggoreng.
  8. Diperlukan Bawang goreng untuk campuran adonan (optional).
  9. Siapkan Daging giling/Kornet untuk campuran adonan (optional).

Cara memasak Perkedel Kentang Klasik

  1. Kupas kentang dan bersihkan, potong menjadi ukuran lebih kecil.
  2. Goreng kentang sampai matang merata.
  3. Tumbuk kentang sampai halus merata.
  4. Bumbu Halus, uleg/tumbuk bawang putih, merica dan biji pala sampai halus merata.
  5. Campurkan bumbu halus dan kaldu daging sapi pada kentang yang sudah ditumbuk, lalu uleni/aduk sampai merata. Cek rasa, Bisa ditambah garam jika kurang asin. Kalo aku seringnya tidak pakai garam lagi karna sudah asin dan gurih dari kaldu daging sapi.
  6. Cetak adonan perkedel berbentuk bulat dan pipihkan.
  7. Kocok lepas Telur, celupkan adonan perkedel pada telur..
  8. Goreng dalam minyak panas, tapi dengan api sedang agar tidak mudah gosong. Jangan dibolak balik, cukup 1x balik agar tidak banyak menyerap minyak.
  9. Siap disajikan 💕.

Leave a Reply

Your email address will not be published.