Resep: Mapo Tofu Bahan Lokal Lezat

Posted on

Mapo Tofu Bahan Lokal. Mapo tofu (麻婆豆腐, ma po dou fu) is one of the most popular classic Sichuan dishes. It has a spicy, pungent, and appetizing flavor that goes perfectly with steamed rice. I love cooking mapo tofu for a quick lunch or dinner.

Mapo Tofu Bahan Lokal At the very beginning, Mapo tofu is named after its creator. It is recorded that there is a couple who own a restaurant mainly selling vegetarian dishes. JOC's all-time favorite dish, and it frequently makes it into my dinner menu rotation.

Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata memasak Mapo Tofu Bahan Lokal yang lezat ini hanya perlu 21 bahan dan dalam 10 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Mari segera memasak Mapo Tofu Bahan Lokal.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Mapo Tofu Bahan Lokal

  1. Ambil 2 buah tahu putih besar (gunakan tahu yang padat).
  2. Ambil 4 siung bawang putih, iris halus.
  3. Diperlukan 4 cm jahe, iris halus.
  4. Ambil 2 lembar daun jeruk purut.
  5. Ambil 2 lembar daun salam.
  6. Ambil 5 sdm minyak goreng.
  7. Siapkan 1 gelas air.
  8. Siapkan 1 sdm maizena, larutkan dalam 1/2 gelas air.
  9. Ambil Secukupnya garam.
  10. Ambil 1 sdm gula.
  11. Siapkan 1 sachet kaldu sapi Royco.
  12. Ambil 4 batang daun bawang, iris.
  13. Ambil Rendaman/Marinasi Tahu.
  14. Ambil 2 siung bawang putih, geprek.
  15. Ambil 2 sdm garam.
  16. Diperlukan Secukupnya air panas (hingga tahu terendam).
  17. Ambil Bumbu Cabai (Blender).
  18. Diperlukan 15 buah cabai merah keriting (sesuai selera).
  19. Diperlukan 10 buah cabai rawit merah (sesuai selera).
  20. Diperlukan 1 buah tomat.
  21. Ambil 1 gelas air untuk blender.

We often eat Mapo Tofu as a donburi-style, one-bowl meal for easy. This mapo tofu recipe is the true blue, authentic real deal—the spicy, tongue-numbing, rice-is-absolutely-not-optional mapo tofu that you get in the restaurants! #mapotahu #mapotofurecipe #indoculinairehunter Resep mapo tahu, mapo tofu yang enak banget dan gampang banget membuatnya how to make mapo tofu recipe Mapo. Mapo tahu, disebut juga sebagai tahu mapo atau mapo tofu dalam bahasa Inggris (Hanzi: 麻婆豆腐; Pinyin: mápó dòufu), adalah hidangan Tionghoa populer yang berasal dari provinsi Sichuan.

Cara memasak Mapo Tofu Bahan Lokal

  1. Buat larutan marinasi tahu. Campurkan semua bahan ke dalam wadah. Tuang air panas sedikit dulu hanya untuk melarutkan garam..
  2. Iris dadu tahu dengan ukuran sekitar 2cm. Rendam tahu di wadah yang sudah berisi larutan marinasi tahu selama 5-20 menit (tambahkan air panas hingga seluruh tahu terendam)..
  3. Blender semua bahan untuk bumbu cabai..
  4. Iris halus bawang putih dan jahe..
  5. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe bersama daun jeruk dan daun salam hingga harum..
  6. Masukkan bumbu cabai, tumis hingga airnya kering dan minyak berubah jadi warna merah..
  7. Masukkan 1 gelas air. Beri garam, gula, dan penyedap rasa. Masak hingga mendidih..
  8. Masukkan tahu yang telah ditiriskan. Masak selama +-5 menit..
  9. Masukkan maizena yang telah dilarutkan sedikit demi sedikit hingga mencapai kekentalan yang diinginkan..
  10. Cicip apakah asinnya sudah pas. Jika sudah, angkat, tuang ke wadah. Taburkan irisan daun bawang di atasnya. Mapo tofu siap disajikan :).

Hidangan ini terdiri dari tahu yang dibumbui dan dimasak dengan saus pedas, biasanya bersuspensi merah tipis. Mapo Tofu (麻婆豆腐) is a fiery Sichuan pork and tofu stir-fry with the hallmark málà(麻辣) balance of tongue tingling and spicy. Beef, beef broth, chicken, chicken broth, garlic, ginger, green bell pepper, green chili pepper, green onion, ground black pepper, hot pepper flakes, hot pepper paste, onion, pork shoulder, potato starch, salt, sesame oil, soy sauce, tofu, vegetable oil, vegetable stock. Mapo Tofu (or Mapo Dofu) recipe. A Sichuan classic of melt in the mouth silken tofu, covered in a fiery red, earthy, slightly tongue numbing chilli sauce, made with Mapo Tofu is the personification of the Sichuan description, Ma-La, which means numb-hot.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *