Resep: Bolen pisang Yang Lezat

Posted on

Bolen pisang. Bolen pisang memiliki rasa khas nan legit di setiap gigitannya. Biasanya bolen pisang dipadukan dengan bahan lain seperti keju yang dibalut dengan adonan kulit pastry. Wow Resep Bolen Pisang ini Anti GagalCobain deh.

Bolen pisang Lihat juga resep Pisang molen sederhana enak lainnya. Resep Pisang Bolen Cokelat ala Chef Khalid Nurhaqi dari Hotel Hilton Bandung, Raos Pisan! Wow Resep Bolen Pisang ini Anti Gagal Cobain deh.

Kamu bisa memasak Bolen pisang menggunakan 21 bahan dalam 14 langkah. Begini cara menyiapkan nya.

Bahan Bolen pisang

  1. Diperlukan Bahan A.
  2. Siapkan 200 gram Tepung terigu (cakra).
  3. Siapkan 15 gram Susu bubuk (dancow).
  4. Kamu perlu Vanila extract 1 sdt (merk redbell).
  5. Kamu perlu 60-70 ml Susu UHT.
  6. Diperlukan 20 gram Butter (merk corman).
  7. Kamu perlu 55 gram Margarine (blueband).
  8. Kamu perlu 50 gram Gula.
  9. Diperlukan Bahan B.
  10. Diperlukan 100 gram Tepung terigu (cakra).
  11. Kamu perlu 75 gram Margarine (blueband).
  12. Diperlukan 1 sdm Minyak sayur.
  13. Kamu perlu bahan isian.
  14. Siapkan 1 . Pisang raja 5 – 6 buah, kukus atau goreng dengan margarine.
  15. Diperlukan 2 . Meises secukupnya.
  16. Kamu perlu 3 . Keju secukupnya, utk keju saya potong seperti kentang goreng.
  17. Siapkan 4 . SKM (frisian flag).
  18. Kamu perlu bahan olesan.
  19. Kamu perlu 1 . Kuning telur 1 butir.
  20. Kamu perlu 2 . Susu cair 1 sdm.
  21. Kamu perlu 3 . Minyak sayur 1 sdm.

Kue bolen pisang adalah salah satu oleh-oleh khas Bandung yang nikmat. Camilan ini memiliki rasa yang khas dengan tekstur yang lembut menggugah selera. Resep dengan petunjuk video: Kangen bolen pisang oleh-oleh khas Bandung? Jangan sedih, sekarang kamu bisa bikin sendiri di rumah dengan isian kesukaanmu.

Langkah-langkah membuat Bolen pisang

  1. Dalam wadah campur semua bahan A, aduk hingga rata..
  2. Tuang susu dikit demi.sedikit, alu uleni sampai kalis.
  3. Kalau.sudah kalis, bulatkan dan tutup dengan kain bersih selama 30 menit.
  4. Aduk rata bahan B. Masukkan ke dalam plastik. Tekan2 melebar hingga membentuk seperti papan. Masukkan ke dalam kulkas selama 20 – 30 menit.
  5. Setelah 30 menit, uleni adonan A sebentar lalu bagi adonan menjadi 16 bagian (@24 gram)..
  6. Keluarkan adonan B dari kulkas, bagi menjadi 16 bagian..
  7. Ambil 1 bagian adonan A, gilas pipihkan. Lalu letakkan adonan B di atasnya. Lipat seperti amplop. Gilas pipihkan biar agak melebar. Lipat sisi kiri dan kanan ke dalam, gilas perlahan. Lalu lipat lagi ujung bertemu dengan ujung. Lakukan sampai adonan habis…
  8. Ambil adonan, gilas melebar. Usahakan bagian tengahnya tetap tebal, biar tidak bocor waktu dipanggang..
  9. Isi dengan meises, SKM secukupnya. Letak pisang di atasnya. Lalu tutup dan lipat kedua ujungnya ke dalam.
  10. Untuk isian keju, belah pisang jangan sampai kepotong. Isi keju lalu SKM secukupnya. Tutup dan lipat. Lakukan sampai adonan habis.
  11. Letakkan dalam loyang brownies (loyang sebelumnya dioles dengan margarine, minyak dan taburi dengan sedikit tepung).
  12. Panggang sampai matang (saya pakai oven tangkring. 25 menit di rak bawah. Keluarkan, olesi dengan bahan olesan, kasih topping. Lalu panggang lagi selama 10 – 15 menit di rak paling atas sampai golden brown). Oven sudah dipanasi sebelumnya.
  13. Keluarkan dari oven, tunggu agak dingin. Keluarkan dari loyang.
  14. Siap sajikan.

Kalau kamu pencinta bolen pisang, gak perlu jauh-jauh pergi ke Bandung dulu buat mencicipnya. Sebab, bikin sendiri ternyata gak sesulit yang kamu bayangkan, lho. Bolen pisang merupakan oleh-oleh khas dari Bandung selain Peuyem. Membuat roti bolen pisang sangatlah mudah loh, bahan menggunakan bahan-bahan yang umum. Cara bikin pisang bolen khas Bandung, perhatikan beberapa langkah anti gagal.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *