Resep: Tahu Cabai Garam (Salt and chilli Tofu) Nikmat

Posted on

Tahu Cabai Garam (Salt and chilli Tofu).

Tahu Cabai Garam (Salt and chilli Tofu)

Sudah siap memasak?. Jadi ternyata menyiapkan Tahu Cabai Garam (Salt and chilli Tofu) yang lezat ini hanya butuh 10 bahan dan dalam 12 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Yuk kita mulai menyiapkan Tahu Cabai Garam (Salt and chilli Tofu).

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Tahu Cabai Garam (Salt and chilli Tofu)

  1. Siapkan 15 pcs tahu susu ukuran kecil.
  2. Siapkan 1/2 pcs bawang bombay ukuran sedang.
  3. Diperlukan 15 pcs cabe rawit merah.
  4. Diperlukan 5 siung bawang putih.
  5. Siapkan 7 siung bawang merah.
  6. Diperlukan 1 sdm garam.
  7. Ambil 1/2 sdt merica.
  8. Diperlukan 1 btg daun bawang.
  9. Diperlukan 3 sdm tepung maizena.
  10. Diperlukan secukupnya minyak goreng.

Langkah-langkah menyiapkan Tahu Cabai Garam (Salt and chilli Tofu)

  1. Cincang kasar bawang putih dan tumis dengan 2 sdm minyak. Gunakan api yang sangat kecil agar tidak gosong.
  2. Tunggu hingga bawang putih berwarna sedikit kekuningan dan tidak terlalu matang. Angkat dan pindahkan pada mangkuk lalu sisihkan terlebih dahulu.
  3. Buat adonan tepung dengan mencampurkan tepung maizena dan sedikit garam sebagai perasa pada balutan tepung nantinya.
  4. Lumuri semua tahu dengan tepung tadi dan diamkan +-5menit kemudian ulangi langkah tersebut sebanyak 3 kali dan diamkan dahulu.
  5. Cincang kasar bawang merah, bawang bombay dan potong cabai dengan ukuran sesuai selera (kalau saya sekitar 1/5cm) dan sisihkan lalu iris halus daun bawang.
  6. Panaskan minyak dicukupnya dengan menggunakan api sedang dan goreng tahu yang sudah dilumuri tepung tadi. Masak hingga berwarna putih kekuningan.
  7. Setelah tahu matang dapat ditiriskan.
  8. Lalu siapkan sedikit minyak untuk menumis bawang merah, bawang bombay dan tunggu hingga harum. Pastikan menggunakan api kecil.
  9. Setelah harum masukan daun bawang dan tumis terus hingga wangi daun tercium.
  10. Tambahkan garam, merica dan tumisan bawang putih tadi hingga tercampur rata.
  11. Setelah bumbu rata, masukan gorengan tahu tadi dan campur hingga tampilan tahu rata dengan bumbu dan minyak..
  12. Siap untuk disajikan. Selamat mencoba.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *