Resep: Lontong Kikil Surabaya Nikmat

Posted on

Lontong Kikil Surabaya.

Lontong Kikil Surabaya

Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata memasak Lontong Kikil Surabaya yang lezat ini hanya butuh 18 bahan dan dalam 3 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Berikut cara memasak Lontong Kikil Surabaya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Lontong Kikil Surabaya

  1. Ambil 1/2 kg kikil sapi.
  2. Siapkan Bumbu halus :.
  3. Siapkan 6 siung bawang merah.
  4. Siapkan 3 siung bawang putih.
  5. Siapkan 5 bh cabe merah besar.
  6. Ambil 3 butir kemiri.
  7. Diperlukan 1 sdt ketumbar.
  8. Ambil 1/2 sdt jinten.
  9. Siapkan 1 ruas kencur.
  10. Ambil 1 ruas kunyit.
  11. Ambil 1 ruas kunci.
  12. Diperlukan 1 sdt petis.
  13. Diperlukan Bumbu pelengkap :.
  14. Diperlukan Laos salam daun jeruk sere jahe.
  15. Siapkan secukupnya Gula garam penyedap rasa.
  16. Siapkan Jeruk nipis, bawang goreng, daun kucai/daun bawang, smbl kemiri.
  17. Ambil Emping melinjo.
  18. Diperlukan Lontong.

Cara memasak Lontong Kikil Surabaya

  1. Rebus kikil buang air rebusannya, rebus lagi tambahkan daun jeruk dan daun salam. Rebus smp empuk..
  2. Siapkan bumbu2 dan haluskan menggunakan blender, lalu tumis bumbu halus smp harum tambahkan daun jeruk salam laos jahe sere..
  3. Tambah sedikit air.. masukkan kikil yg sdh direbus.koreksi rasa garam,gula penyedap rasa secukupnya.masak smp matang dan kuah mengental.matikan api.beri taburan daun kucai dan bawamg goreng.sajikan bersama jeruk nipis, emping melinjo dan sambel kemiri..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *