Ini Dia Cara Membuat Sop Buntut Lezat

Posted on

Sop Buntut.

Sop Buntut

Sudah siap memasak?. Jadi ternyata memasak Sop Buntut yang lezat ini hanya butuh 22 bahan dan dalam 4 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Berikut cara memasak Sop Buntut.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Sop Buntut

  1. Diperlukan 700 g buntut sapi.
  2. Ambil Air.
  3. Siapkan Bumbu;.
  4. Diperlukan 1 buah bawang bombay, iris² (Me: 1/2 yang ukuran besar).
  5. Diperlukan 4 siung bawang putih, iris².
  6. Diperlukan 7 cm jahe, potong² atau geprek.
  7. Diperlukan 2 buah kembang lawang.
  8. Diperlukan 2 buah kapulaga.
  9. Siapkan 5 butir cengkeh.
  10. Diperlukan 5 cm kayu manis.
  11. Diperlukan 1/4 sdt pala bubuk.
  12. Siapkan sesuai selera Merica bubuk,.
  13. Diperlukan Gula.
  14. Diperlukan Garam.
  15. Ambil Sayur;.
  16. Siapkan 1 buah wortel ukuran besar, potong².
  17. Siapkan 7-10 buah buncis, potong².
  18. Diperlukan 1 batang daun bawang, potong².
  19. Diperlukan Seledri secukupnya, potong².
  20. Diperlukan 1 buah tomat, ukuran sedang, potong 6 (Me: buang biji).
  21. Siapkan 1 sdm margarin untuk menumis bumbu.
  22. Ambil Bawang goreng.

Cara memasak Sop Buntut

  1. Didihkan air secukupnya, rebus buntut sekitar 10 menit. Angkat buntut dan buang airnya..
  2. Rebus kembali buntut, tambahkan jahe, kembang lawang, kapulaga, kayu manis. Biarkan mendidih 30 mnt, matikan kompor, tutup panci biarkan selama 30 mnt. (Cek buntut, kalau belum cukup empuk bisa direbus lagi hingga tingkat keempukan yang diinginkan.).
  3. Masak lagi rebusan buntut. Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan margarin hingga harum lalu masukan ke rebusan buntut. Tambahkan merica dan pala, lalu masukan wortel, beri gula dan garam, cek rasa. Masukan buncis dan daun bawang, dan sebelum mematikan kompor masukan seledri dan tomat. Aduk sebentar. Angkat..
  4. Sajikan sop buntut dengan taburan bawang goreng. (Me: skip).

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *