Resep: Sop buntut Tanpa Ribet

Posted on

Sop buntut. Indonesian famous sop buntut (oxtail soup) that tastes as good as the one you find in some of the best Indonesian restaurants. You only need some oxtails and surprisingly other easy-to-find ingredients to. Terima kasih Pelanggan Sop Buntut Ibu Samino Senayan.

Sop buntut We called it "sop buntut" in Indonesia. Indonesian sop buntut is seasoned with shallot, garlic and native spices such as black pepper, nutmeg, and clove. A relatively new variant is called sop buntut goreng (fried oxtail soup), where the oxtail is.

Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata menyiapkan Sop buntut yang lezat ini hanya memakai 13 bahan dan dalam 3 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Yuk kita mulai memasak Sop buntut.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Sop buntut

  1. Diperlukan 1 kg buntut sapi.
  2. Diperlukan 2 buah wortel, kupas dan potong.
  3. Siapkan 2 buah kentang, kupas dan potong.
  4. Siapkan 2 buah tomat, potong2.
  5. Diperlukan 2 batang Bawang daun, cincang kasar.
  6. Diperlukan 2 batang seledri, cincang kasar.
  7. Diperlukan 1/2 Bawang bombay, cincang kasar.
  8. Ambil 2 siung Bawang putih, haluskan (saya diiris2 saja).
  9. Siapkan Pala bubuk.
  10. Ambil Gula.
  11. Siapkan Garam.
  12. Diperlukan Merica.
  13. Siapkan di resep asli pakai cengkeh dan kayu manis, saya ga pake.

Buntut in Indonesian language means Tail, hence the name just like in English…Sop Buntut. This was a popular street food that has made its way to restaurant menu. I love the tenderness of the oxtail. Sop Buntut – Oxtail Soup -.

Cara memasak Sop buntut

  1. Rebus buntut dalam air mendidih sekitar 10 menit, lalu buang airnya dan ganti dengan yang baru. Rebus lagi sampai empuk. Saya pakai slowcooker selama sekitar 5 jam, dagingnya empuuuk banget.
  2. Tumis bawang bombay dan bawang putih, masukkan ke dalam panci yg berisi air rebusan buntut. Tambahkan gula, garam, merica, pala bubuk, seledri. Didihkan..
  3. Masukkan kentang, setelah agak empuk kemudian masukkan wortel. Setelah empuk semua tambahkan tomat dan daun bawang. Koreksi rasa kemudian siap disajikan.

Sop Buntut served in soup made of beef broth containing boiled potato, carrot, tomato, leek, celery, and topped with fried shallots. Sop buntut is usually consumed with steam rice accompanied with sambal, sweet soy sauce, keripik (Indonesian crackers) and lime juice. Sup buntut dibuat dengan ekor sapi. Sedikitnya ada lima versi sup buntut yang populer di seluruh dunia: makanan tradisional Korea, makanan Tiongkok yang lebih mirip semur, ekor sapi goreng/panggang dicampur dengan berbagai variasi sup merupakan makanan populer di Indonesia. Hidangan sop buntut akan dapat menghangatkan tubuh dan membuat selera makana anda semakin tergugah.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *