Resep: Ayam Kecap Bumbu Mie Ayam Anti Gagal

Posted on

Ayam Kecap Bumbu Mie Ayam.

Ayam Kecap Bumbu Mie Ayam

Sudah siap memasak?. Jadi ternyata memasak Ayam Kecap Bumbu Mie Ayam yang lezat ini hanya memakai 19 bahan dan dalam 8 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Berikut cara menyiapkan Ayam Kecap Bumbu Mie Ayam.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Kecap Bumbu Mie Ayam

  1. Ambil 500 gr ayam.
  2. Siapkan 250 gr jamur.
  3. Diperlukan 2 batang serai.
  4. Ambil 3 batang daun bawang.
  5. Ambil 2 lembar daun salam.
  6. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  7. Diperlukan 6 sdm kecap manis.
  8. Ambil 500 ml air.
  9. Diperlukan Secukupnya garam.
  10. Siapkan Secukupnya gula.
  11. Ambil Secukupnya merica.
  12. Diperlukan Bumbu halus.
  13. Diperlukan 4 siung bawang merah.
  14. Ambil 7 siung bawang putih.
  15. Ambil 4 buah kemiri (sangrai dulu).
  16. Ambil 1 ruas kunyit.
  17. Ambil 1 ruas jahe.
  18. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
  19. Diperlukan 1/2 sdt klabet.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kecap Bumbu Mie Ayam

  1. Persiapkan bahan bumbu halus. Jangan lupa sangrai dulu kemirinya. Ulek atau blender, saya ulek kasar agar dapat tekstur bawangnya. Sisihkan..
  2. Cuci bersih serai, daun Salam, daun jeruk dan potong daun bawang sepanjang satu buku jari. Potong jamur sesuai selera. Pilihan jamur bebas. Sisihkan..
  3. Cuci bersih daging ayam. Pisahkan daging dari tulangnya, sisakan sebagian kecil daging untuk tetap menempel pada tulang. Daging yang sudah diambil lalu dipotong dadu. Sisihkan..
  4. Tumis bumbu halus ditambah sedikit air hingga wangi. Setelah wangi keluar, masukkan batang serai yang sudah dimemarkan, daun salam dan daun jeruk. Masak hingga layu.
  5. Masukkan potongan ayam dan tambah sedikit air. Total air yang dipakai 500 ml termasuk untuk menumis bumbu halus tadi. Masukkan juga kecap manis..
  6. Saat kecap mulai meresap kedalam daging, tambahkan gula, garam dan merica. Seelah ayam terlihat matang, koreksi rasa..
  7. Setelah ayam baru matang, masukkan jamur dan daun bawang. Masak hingga keduanya layu..
  8. Setelah matang, ayam bisa dimakan langsung dengan nasi atau dibuat topping mie ayam..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *