Resep: Capcay kuah Lezat

Posted on

Capcay kuah. Setelah minyak panas kemudian masukkan bawang bombai cincang dan bawang. Capcay kuah tanpa meizena. foto: Instagram/@djanara.homecook. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai layu.

Capcay kuah Sayur-sayuran yang lazim ditemukan dalam capcay adalah wortel, jagung muda, daun caisim, sawi hijau, sawi putih, brokoli, kol, kembang kol, kapri, ataupun buncis. Cara Membuat Capcay Kuah: Cuci bersih semua sayuran kemudian iris sesuai dengan selera. Tuang air tepung maizena ke dalam sayuran.

Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata memasak Capcay kuah yang lezat ini hanya perlu 16 bahan dan dalam 7 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Berikut cara menyiapkan Capcay kuah.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Capcay kuah

  1. Ambil 10 butir bakso belah 2.
  2. Diperlukan 2 buah wortel (ukuran sedang).
  3. Siapkan 7 lembar sawi putih.
  4. Ambil 1 bonggol sawi sendok.
  5. Ambil 5 buah jagung muda.
  6. Diperlukan 1 bawang bombay ukuran sedang (iris memanjang).
  7. Diperlukan 2 siung bawang putih (cincang kasar).
  8. Diperlukan 1 sdm minyak wijen (boleh skip).
  9. Diperlukan 2 sdm saos tiram.
  10. Ambil 2 sdm saos tomat.
  11. Diperlukan 1/2 sdt garam.
  12. Siapkan 1 sdm kaldu bubuk.
  13. Ambil 1 sdt gula pasir.
  14. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
  15. Diperlukan Air.
  16. Diperlukan Tambahan : 2 batang daun bawang iris kecil.

Matikan api, kemudian letakkan capcay dalam wadah untuk disajikan. Penjelasan lengkap seputar Resep Capcay Kuah dan Goreng. Dibuat dari Bumbu dan Rempah Rempah Pilihan. Capcay kuah sudah merambah ke seluruh penjuru dunia karena memang di sebarkan oleh etnis China.

Berikut cara memasak: Capcay kuah

  1. Potong semua sayur yg telah dicuci bersih.
  2. Tumis bawang putih dan bawang bombay dg minyak wijen hingga wangi.
  3. Masukkan bakso, tumis hingga aroma bakso keluar..
  4. Masukkan wortel, aduk rata. Masukkan air. Masak hingga wortel layu. Lalu masukkan jagung muda. Masak hingga sedikit empuk..
  5. Masukkan saos tiram, saos tomat, garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk. Aduk rata..
  6. Masukkan bunga kol, masak sebentar baru masukkan sawi putih dan sawi hijau. Aduk rata, koreksi rasa. Terakhir masukkan daun bawang..
  7. Dah siap….

Kita ketahui sendiri pegaruh etnis China sangat besar. Walaupun di dalam resep capcay kuah. Resep capcay kuah yang diadaptasi dari resep masakan chinese ini kaya akan berbagai jenis sayuran. Resep Capcay Ala Resto – Capcay adalah salah satu tumisan yang terbuat dari beberapa sayuran. Masakan ini di adaptasi dari masakan cina.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *