Resep: Sop buntut Anti Gagal

Posted on

Sop buntut. Sop Buntut – Oxtail Soup Another sop buntut varation with grilled oxtail. These places claimed that they grilled the oxtail first, presumably with some spices, and made the soup from the grilled oxtail. In Indonesian cuisine, oxtail soup (Indonesian: sop buntut) is a popular dish.

Sop buntut Different versions of oxtail soup exist: Korean, Chinese, a fried/barbecued oxtail combined with soup variation which is a popular dish in Indonesia where it is called as sop buntut. This is my version of Indonesian Sop Buntot, which is a deeply comforting oxtail and vegetable soup. Rich in collagen and filled with complex flavors, I always serve this with steamed rice and extra sliced tomatoes, fish sauce, shallot flakes (or French-fried onions), and lime wedges on the side.

Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata memasak Sop buntut yang lezat ini hanya butuh 19 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Mari segera memasak Sop buntut.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Sop buntut

  1. Diperlukan 1 kg buntut, presto sampai empuk.
  2. Siapkan 1/4 kg kacang merah, rebus 1/2 empuk, tiriskan.
  3. Diperlukan 3 buah wortel, bersihkan, potong-potong.
  4. Siapkan Secukupnya daun bawang, potong besar.
  5. Ambil Secukupnya seledri, potong besar.
  6. Siapkan 1 buah tomat, potong jadi 4.
  7. Ambil Kurang lebih 2 lt air.
  8. Siapkan BUMBU HALUS :.
  9. Ambil 6 siung bawang putih.
  10. Ambil 1 buah pala.
  11. Diperlukan 1 sdt merica bubuk.
  12. Ambil BUMBU LAIN :.
  13. Diperlukan 6 butir cengkeh.
  14. Diperlukan 2 cm kayu manis.
  15. Ambil Sesuai selera garam, gula, dan kaldu jamur non msg.
  16. Siapkan PELENGKAP :.
  17. Siapkan Bawang goreng.
  18. Siapkan Sambal cengek.
  19. Ambil Jeruk nipis.

Tapi, karena masa pandemi jadi parno buat makan di luar rumah. Resep sop buntut sapi enak dan hasilnya menjadi lebih spesial ketika dinikmati bersama seluruh keluarga tercinta. Segar kuah dari sopnya terasa segar gurih karena bumbunya yang pas mantap. Untuk hasil terbaik bumbu yang digunakan harus disesuaikan dengan jumlah airnya bukan banyaknya bahan seperti resep masakan hari ini Sop buntut "ekor" sapi ini bisa menjadi salah satu alternatif untuk.

Cara memasak Sop buntut

  1. Rebus buntut presto, kacang merah, cengkeh, dan kayu manis sampai mendidih.
  2. Tumis bumbu halus sampai harum.
  3. Masukkan tumisan bumbu halus kerebusan bahan sop, aduk rata.
  4. Masukkan wortel, garam, gula, dan kaldu jamur, aduk, masak sampai wortel empuk, koreksi rasa.
  5. Terakhir, masukkan daun bawang, seledri, dan tomat, masak sebentar.
  6. Siap disajikan dengan pelengkap.

Selain kuah dan goreng, buntut sapi bisa kita olah juga menjadi sup bakar lho. Berbeda dengan yang versi goreng, resep sop buntut bakar ini dibakar dahulu sebelum disajikan. Untuk bumbu sop buntut bakar nya bisa menggunakan yang versi goreng diatas. Beda nya bumbu goreng nya setelah ditumis tidak bersama dengan buntut. Nasi sop buntut tahu goreng krupuk sambel jeruk.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *