Resep: Kupat Sayur Anti Gagal

Posted on

Kupat Sayur.

Kupat Sayur

Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata menyiapkan Kupat Sayur yang lezat ini hanya butuh 25 bahan dan dalam 10 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Mari segera menyiapkan Kupat Sayur.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Kupat Sayur

  1. Siapkan Bahan lontong.
  2. Ambil Plastik.
  3. Ambil 1/2 kg – Beras.
  4. Siapkan Bahan kuah.
  5. Ambil 5 siung – Bawang merah.
  6. Siapkan 5 siung – Bawang putih.
  7. Diperlukan 4 siung – Cabai merah besar buang bijinya.
  8. Diperlukan Cabai rawit (opsional).
  9. Diperlukan 3 butir – Kemiri.
  10. Siapkan 1 ruas jari – Kunyit.
  11. Siapkan 3 lembar – Daun jeruk.
  12. Siapkan 1 lembar – Daun salam.
  13. Ambil Merica bubuk.
  14. Siapkan Santan instan.
  15. Ambil 500 ml – Air.
  16. Ambil Garam.
  17. Diperlukan Gula.
  18. Siapkan Kaldu bubuk.
  19. Ambil Minyak untuk menumis.
  20. Ambil Pelengkap.
  21. Ambil 2 potong – Tahu.
  22. Diperlukan 1 papan – Tempe.
  23. Siapkan Krecek sapi.
  24. Siapkan Mie telor (aku pakai cap cangkir).
  25. Ambil Bawang goreng.

Langkah-langkah menyiapkan Kupat Sayur

  1. Masukkan beras ke dalam plastik setengahnya saja beri ruang lebih banyak dalam plastik, setelah itu bisa ditali atau direkatkan, setelah beras terbungkus tusuk tusuk menggunakan tusuk sate.
  2. Masukkan plastik yang berisi beras kedalam panci yg diisi air, pastikan lontong terendam seluruhnya, rebus kurang lebih selama 3-4 jam.
  3. Rebus mie telor sampai mendidih, tiriskan.
  4. Potong kecil-kecil tahu, tempe dan krecek selanjutnya goreng jangan sampai terlalu kering, sisihkan.
  5. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, cabe merah, cabe rawit.
  6. Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya.
  7. Masukkan tahu, tempe dan krecek yang sudah digoreng.
  8. Tambahkan air, masukkan daun jeruk, daun salam, garam, gula, kaldu, dan merica bubuk.
  9. Setelah mendidih, masukkan santan dan mie telor yang sudah direbus.
  10. Koreksi rasa, sajikan dengan bawang goreng dan kupat lontong.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *