Perkedel Kentang.
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata menyiapkan Perkedel Kentang yang lezat ini hanya butuh 14 bahan dan dalam 10 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Mari segera memasak Perkedel Kentang.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Perkedel Kentang
- Diperlukan 1/4 kentang (5 biji kentang ukuran sedang).
- Ambil 5 bawang merah.
- Siapkan 3 bawang putih.
- Diperlukan 1/2 sdt pala bubuk (sesuai selera).
- Ambil 1 sdt merica bubuk.
- Ambil 1 batang seledri.
- Ambil 1 sdm tepung terigu.
- Ambil (bisa ditambahkn daging atau skip).
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk.
- Diperlukan Bahan Menggoreng.
- Ambil secukupnya Minyak.
- Siapkan Bahan Pelapis.
- Ambil 1 btr telur.
Cara memasak Perkedel Kentang
- Kupas kulit kentang, cuci, potong kasar, lalu goreng setengah masak.
- Kupas bawang merah, bawang putih, cuci hingga bersih, potong kasar lalu gorenglah setengah masak (jangan sampai garing).
- Ulek kentang yang sudah digoreng, samai lumat..
- Setelah kentang lumat, haluskan bawang merah dan bawang putih..
- Campir semua bahan (kentang, bawang merah bawang putih, pala, merica aduk hingga rata.
- Potong seledri, dan campurkan ke adonan.
- Tambahkan tepung terigu, garam, kaldu bubuk dan test rasa.
- Jika adonan sudah tercampur rata, cetak sesuai keinginan.
- Gorenglah adonan perkedel, sebelum di goreng celupkan ke telur yang sudah dikocok.
- Goreng hingga kecoklatam, tiriskan dan bisa disajikan.
