Begini Cara Menyiapkan Sop Jeroan, Buntut Tanpa Ribet

Posted on

Sop Jeroan, Buntut.

Sop Jeroan, Buntut

Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata menyiapkan Sop Jeroan, Buntut yang lezat ini hanya memakai 15 bahan dan dalam 9 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Berikut cara menyiapkan Sop Jeroan, Buntut.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Sop Jeroan, Buntut

  1. Siapkan Secukupnya Usus, Babat, Buntut yang sudah dibersihkan.
  2. Diperlukan Gorengan irisan bawang merah secukupnya.
  3. Diperlukan 1 bh wortel ukuran sedang.
  4. Ambil 2 btg daun bawang.
  5. Diperlukan 5 bh cabe rawit merah potong besar2.
  6. Ambil secukupnya Garam, gula, merica, kaldu sapi.
  7. Diperlukan 1 btg serai.
  8. Siapkan 2 lbr daun salam, 2lbr daun jeruk purut.
  9. Siapkan 1 ruas lengkuas.
  10. Ambil secukupnya Kecap manis.
  11. Siapkan 1,5 ltr air.
  12. Siapkan Bahan bumbu halus.
  13. Diperlukan 5 siung bawang putih.
  14. Ambil 1/2 sdt pala bubuk.
  15. Siapkan 1 ruas jahe.

Cara memasak Sop Jeroan, Buntut

  1. Rebus sebentar jeroan dan buntut untuk menghilangkan darah.
  2. Iris wortel, daun bawang, tomat, dan cabe rawit.
  3. Masukkan jeroan dan buntut yg sudah direbus kedalam panci presto,beri air sebanyak 1ltr.
  4. Dalam teflon, oseng bumbu halus beserta daun salam,serai,daun jeruk,dan lengkuas sampai harum.
  5. Tuangkan oseng bumbu tadi kedalam panci presto. Tuang kecap manis secukupnya. Mulai merebus jeroan dan buntut sampai lembut.
  6. Jika sudah lembut masukkan wortel, irisan daun bawang, dan kaldu.
  7. Rebus sebentar untuk melembutkan wortel, beri garam, gula, merica, tes rasa..
  8. Tuang sop jeroan dan buntut kedalam mangkok tata potongan tomat dan taburi gorengan irisan bawang merah.
  9. Sop jeroan dan buntut siap dihidangkan dengan penuh cinta.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *