Resep: Sop Buntut Lezat

Resep: Sop Buntut Lezat

Posted on

Sop Buntut.

Sop Buntut

Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata memasak Sop Buntut yang lezat ini hanya memakai 17 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Berikut cara memasak Sop Buntut.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Sop Buntut

  1. Siapkan 1 kg buntut sapi.
  2. Siapkan 2 bh wortel, potong2 tebal.
  3. Diperlukan 2 bh bunga lawang/bunga sisir.
  4. Diperlukan 2 ruas kayu manis.
  5. Ambil 4 bh cengkeh.
  6. Siapkan 1 bh tomat, iris.
  7. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
  8. Ambil 1/2 sdt pala bubuk/biji pala dihaluskan.
  9. Siapkan 2 batang daun bawang, iris2.
  10. Diperlukan Seikat kecil seledri, iris2.
  11. Ambil secukupnya Garam dan gula pasir.
  12. Ambil Kaldu bubuk (bila perlu, secukupnya).
  13. Siapkan Bawang merah goreng.
  14. Ambil Bumbu :.
  15. Diperlukan 1/2 siung bawang bombay, iris2.
  16. Diperlukan 7 siung bawang putih, cincang halus.
  17. Diperlukan 2 cm jahe, geprek.

Cara memasak Sop Buntut

  1. Tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe hingga layu dan harum. Sisihkan..
  2. Siapkan air, masak hingga mendidih. Masukkan buntut sapi dan masak hingga empuk..
  3. Masukkan bunga lawang, cengkeh, kayu manis dan wortel..
  4. Masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi, merica bubuk dan pala bubuk, aduk rata..
  5. Beri gula pasir dan garam secukupnya, koreksi rasa. Kemudian masukkan irisan tomat dan daun bawang, aduk rata. Sop buntut siap dihidangkan dan taburi dengan daun seledri dan bawang merah goreng..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *