Resep: Iga Bakar Sambal Kecap Anti Gagal

Posted on

Iga Bakar Sambal Kecap.

Iga Bakar Sambal Kecap

Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata memasak Iga Bakar Sambal Kecap yang lezat ini hanya perlu 20 bahan dan dalam 3 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Mari segera menyiapkan Iga Bakar Sambal Kecap.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Iga Bakar Sambal Kecap

  1. Siapkan 1 kg iga sapi, potong2.
  2. Diperlukan 1200 ml air.
  3. Diperlukan 50 gram gula merah, iris.
  4. Ambil 1 sdt ketumbar bubuk.
  5. Diperlukan 2 cm jahe, memarkan.
  6. Ambil 1 lembar daun salam.
  7. Siapkan 1 sdt royco kaldu sapi.
  8. Diperlukan secukupnya Garam.
  9. Ambil secukupnya Gula merah.
  10. Siapkan Olesan:.
  11. Diperlukan 1 sdm margarin, lelehkan.
  12. Diperlukan 2 sdm kecap manis Bango.
  13. Diperlukan Sambal kecap:.
  14. Diperlukan 7 buah cabe rawit merah, iris.
  15. Siapkan 1 buah tomat merah besar, potong dadu kecil2.
  16. Diperlukan 4 butir bawang merah, iris.
  17. Siapkan 2 siung bawang putih, iris.
  18. Diperlukan 1 buah jeruk limau, peras.
  19. Ambil 1/2 sdt terasi bubuk.
  20. Diperlukan 100 ml kecap manis Bango.

Berikut cara memasak: Iga Bakar Sambal Kecap

  1. Masukkan Iga, air, gula merah, ketumbar bubuk, jahe, lengkuas, daun salam, garam dan gula merah ke dalam panci presto. Masak selama kurang lebih 15-20 menit, hingga empuk dan bumbu meresap.
  2. Tiriskan iga dari kuahnya, panggang di atas wajan antilengket sambil dioles dengan Kecap Manis Bango dan margarin, hingga merata.
  3. Sambal kecap: dalam mangkuk, campurkan semua bahan termasuk Kecap Manis Bango, aduk rata, lakukan tes rasa.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *