Cumi Panggang Sambal Kecap.
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata memasak Cumi Panggang Sambal Kecap yang lezat ini hanya butuh 17 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Mari segera memasak Cumi Panggang Sambal Kecap.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Cumi Panggang Sambal Kecap
- Diperlukan 1/2 kg cumi-cumi.
- Siapkan Bumbu rendaman :.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Ambil 1 sdt ketumbar.
- Diperlukan 1 sdm saus tiram.
- Ambil 5 sdm kecap manis.
- Siapkan 1/4 jeruk nipis, ambil airnya.
- Siapkan secukupnya garam dan gula pasir.
- Siapkan Sambal kecap (aduk jadi satu) :.
- Siapkan 5 sdm kecap manis.
- Siapkan 3 siung bawang merah iris tipis.
- Diperlukan 3 butir cabe rawit, rajang.
- Siapkan 50 ml air matang.
- Diperlukan sedikit garam.
- Ambil secukupnya merica bubuk.
Berikut cara memasak: Cumi Panggang Sambal Kecap
- Uleg bawang putih, kunyit, jahe dan ketumbar sampai halus. Tuang ke mangkuk. Kemudian tambahkan kecap manis, saus tiram, air perasan jeruk nipis, serta garam dan gula secukupnya..
- Tambahkan cumi-cumi yang telah dibersihkan, aduk rata hingga semua bagian cumi-cumi terkena bumbu. Diamkan sekitar 30 menit di dalam kulkas..
- Siapkan loyang anti lengket. Olesi dengan minyak atau mentega. Panaskan loyang..
- Panggang cumi di atas teflon. Jangan terlalu lama ya memanggang cuminya, agar dagingnya tidak alot..
- Cumi siap dihidangkan.
