52. Tongseng Daging Sapi.
Kamu bisa menyiapkan 52. Tongseng Daging Sapi menggunakan 19 bahan dalam 4 langkah. Begini cara menyiapkan nya.
Bahan 52. Tongseng Daging Sapi
- Diperlukan 250 gr daging sapi.
- Kamu perlu 125 ml santan kekentalan sedang.
- Siapkan 2 lembar kol, iris.
- Diperlukan 1 tangkai daun bawang, iris.
- Diperlukan 2 buah cabe hijau, iris (sy skip).
- Siapkan 1 buah tomat, potong2.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Kamu perlu 1,5 ruas jari lengkuas, geprek.
- Siapkan 1 batang serai, geprek.
- Kamu perlu 1 sdm kecap manis (kalau sy lebih dr 1 sdm, sesuaikan dg selera).
- Diperlukan Secukupnya garam, kaldu bubuk, lada bubuk & gula pasir.
- Kamu perlu Bumbu halus:.
- Siapkan 5 buah bawang merah.
- Diperlukan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 2 butir kemiri sangrai.
- Siapkan 1 sdt ketumbar sangrai.
- Diperlukan 2 buah cabe merah besar (sy skip).
- Diperlukan 1/2 ruas jari kunyit.
- Diperlukan 1/2 ruas jari jahe.
Instruksi 52. Tongseng Daging Sapi
- Cuci bersih daging lalu potong2 dan rebus 15 menit kemudian buang air rebusan, sisihkan.
- Tumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas dan serai sampai harum & matang.
- Masukkan daging kemudian tambahkan air secukupnya, masak sampai daging empuk bila air menyusut & daging belum empuk tambahkan lagi air. Setelah daging empuk masukkan santan, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, gula & kecap manis, aduk rata.
- Terakhir masukkan kol, daun bawang dan tomat, masak sampai kol layu. Setelah matang sajikan bersama nasi hangat..
