Tongseng daging sapi. Resep Tongseng Sapi – Saat Idul Adha, olahan yang berbahan dasar daging sapi seringkali jadi suguhan yang istimewa nan lezat. Selain diolah menjadi sate, rendang ataupun dendeng, daging sapi juga bisa diolah menjadi hidangan berkuah seperti tongseng. Entah menu daging part berapa ini.edisi ngabisin daging sisa idul adha. untuk tongseng yang saya buat ini ga pedes krn bocilnya ikutan makan. bagi yang suka pedes.boleh banget di kasih irisan cabe merah besar dan cabe rawit utuh.biar rasanya makin nampol Resep Cara Membuat Tongseng Daging Sap by Muu Kitchen's.
Jadi tidak terlalu kental, untuk tingkat kepedasan sesuaikan dengan selera. Tongseng merupakan kuliner yang terkenal dari Jawa Tengah. Kuliner khas Nusantara ini telah memiliki banyak variasi yang tersebar di berbagai daerah di Indonesia dengan menggunakan bahan utama daging kambing, sapi, atau ayam.
Kamu bisa menyiapkan Tongseng daging sapi menggunakan 20 bahan dalam 12 langkah. Begini cara menyiapkan nya.
Bahan Tongseng daging sapi
- Kamu perlu 500 gr daging sapi.
- Kamu perlu 8 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Kamu perlu 4 buah cabe merah keriting.
- Kamu perlu 4 butir kemiri sangrai.
- Siapkan 6 buah cabe rawit.
- Kamu perlu 1 ruas jahe.
- Kamu perlu 2 butir tomat potong kecil.
- Diperlukan 1/4 buah kol, dipotong kecil.
- Siapkan 1 batang serai.
- Diperlukan 3 lembar daun jeruk.
- Kamu perlu 2 lembar daun salam.
- Diperlukan 1 sdt jintan bubuk.
- Diperlukan 1 sdt pala bubuk.
- Diperlukan Minyak untuk menumis.
- Kamu perlu 200 ml santan (kara).
- Diperlukan 1200 ml air.
- Kamu perlu Garam.
- Diperlukan Vetsin.
- Kamu perlu 2 SDM kecap manis.
Resep kali ini cocok bagi kamu yang kurang suka dengan aroma daging kambing yang cenderung amis. Tongseng daging sapi memiliki cita rasa yang lezat serta kaya akan bumbu. Tentunya bumbu khas Indonesia yang mudah untuk ditemukan di sekitar kita. Bagi kamu yang merasa penasaran, berikut ini adalah resep tongseng daging sapi yang bisa kamu coba sendiri di rumah.
Instruksi Tongseng daging sapi
- Bersihkan daging sapi lalu rebus.
- Rebus sampai semua kotoran keluar lalu sisihkan.
- Potong daging sapi yg sudah direbus, potong memanjang.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe kemiri, cabe merah keriting.
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, masukkan serai yg sudah digeprek, daun salam, daun jeruk, pala bubuk dan jintan bubuk.
- Tumis hingga harum.
- Siapkan air.
- Masukkan bumbu yg sudah ditumis ke dalam air lalu masukkan daging..
- Setelah air mendidih masukkan santan, kecap, gula dan garam, koreksi rasa..
- Masukkan cabe rawit utuh.
- Lalu masukkan tomat dan kol yg sudah dipotong.
- Sajikan dengan emping agar lebih nikmat.
Resep Cara Membuat Tongseng Daging Sap by Muu Kitchen's. Tongseng daging ini mantap di santap saat masih panas dengan nasi hangat. Agar lebih segar, jangan memasak kol terlalu lama hingga si kol mati dua kali (ini istilah Pak Bondan) dan masukkan tomat iris segar di detik terakhir tongseng akan diangkat atau saat tongseng telah disajikan di mangkuk. Cara Membuat Tongseng Sapi tanpa Santan. Rebus daging sapi hingga empuk, lalu angkat dan sisihkan air kaldunya.
