Mapo Tofu.
Sudah siap memasak?. Jadi ternyata memasak Mapo Tofu yang lezat ini hanya perlu 13 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Yuk kita mulai menyiapkan Mapo Tofu.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Mapo Tofu
- Ambil 1 bungkus tahu putih.
- Diperlukan 3 siung bawang putih.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Diperlukan garam.
- Diperlukan 1 sdm tepung maizena.
- Diperlukan 1 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 sdm saus sambal.
- Siapkan 1 sdm saus tiram.
- Ambil 2 sdm saus tomat.
- Ambil 1 daun bawang.
- Siapkan bubuk cabe.
- Diperlukan optional.
- Ambil bakso (ayam/ikan).
Berikut cara memasak: Mapo Tofu
- Iris tipis bawang putih dan jahe, kemudian tumis dengan 1 sdm minyak.
- Setelah harum, masukkan 1 gelas air. tambahkan 1 sdm kecap, 1 sdm saus sambal, 1 sdm saus tiram, 2 sdm saus tomat, dan garam secukupnya (apabila dirasa kurang, bahan-bahan tadi bisa disesuaikan sesuai selera masing-masing). aduk hingga semua bahan tercampur..
- Potong dadu tahu dan potong tipis daun bawang, kemudian masukkan ke dalam kuah mapo tofu.
- Larutkan 1 dm tepung maizena dengan 1/4 gelas air, kemudian masukkan ke dalam mapo tofu. aduk hingga mengental.
- Selamat menikmati mapo tofu <3. bisa dihidangkan bersama dengan nasi panas agar lebih nikmat.
