Semur Daging Pedas ala Mamah Ringgo.
Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata menyiapkan Semur Daging Pedas ala Mamah Ringgo yang lezat ini hanya butuh 19 bahan dan dalam 7 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Yuk kita mulai menyiapkan Semur Daging Pedas ala Mamah Ringgo.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Semur Daging Pedas ala Mamah Ringgo
- Ambil Daging sapi/kambing 500 gram yang sudah di potong tipis-tipis.
- Ambil 1 bungkus Lada bubuk.
- Siapkan 1 buah gula merah.
- Siapkan secukupnya Asam jawa.
- Ambil secukupnya Saos tiram.
- Ambil secukupnya Kecap manis.
- Diperlukan secukupnya Garam.
- Ambil 3 buah daun salam.
- Siapkan 3 buah Daun jeruk.
- Siapkan 1 buah sereh.
- Diperlukan 500 ml Air.
- Diperlukan Bumbu yang di haluskan:.
- Siapkan 10 buah Cabe merah keriting.
- Ambil 15 buah cabe setan.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Ambil 7 siung bawang merah.
- Siapkan 2 buah tomat.
- Ambil 2 buah kemiri.
- Diperlukan 1 sendok teh ketumbar.
Berikut cara memasak: Semur Daging Pedas ala Mamah Ringgo
- Siapkan minyak secukupnya, tumis bumbu yg dihaluskan dengan daun salam, sereh, daun jeruk..
- Setelah harum, masukkan gula merah, asam jawa..
- Kemudian masukkan daging, aduk sampai tercampur dengan bumbu..
- Kemudian masukkan air 500ml secukupnya, selanjutnya beri garam secukupnya,lada bubuk 1/2 bungkus, kecap manis dan saos tiram secukupnya..
- Tunggu daging mendidih, kemudian koreksi rasa. Jikalau sudah pas, tunggu air hingga menyusut..
- Setelah menyusut, icipi daging terlebih dahulu apakah sudah empuk. Apabila sudah empuk api bisa di matikan. Jikalau belum, boleh ditambahkan air kembali sampai akhirnya menyusut dan empuk dagingnya..
- Daging pedas siap di sajikan..
