Lontong sayur Padang. Dibandingkan dengan lontong sayur biasa, sajian ini berkuah lebih kental dan gurih, serta menggunakan lebih banyak bumbu rempah khas. Seperti soto Padang, lontong sayur Padang. Sajian Lontong Sayur Padang beda dengan resep lontong sayur lainnya bisa dilihat dari warna kuahnya yang kental, kuning kecoklatan hingga banyak perentelannya. aromanya pun bikin selera.
Berbeda dengan lontong sayur jawa yang mengutamakan cita rasa gurih dan asin, maka lontong sayur padang ini lebih terasa pedasnya, namun seperti kita tahu bahwa pedasnya resep masakan. Resep lontong sayur – Sejak dulu lontong sayur adalah salah satu makanan yang disukai oleh Pada kesempatan kali ini kami akan memberikan sebuah resep kepada Anda agar bisa membuat. Langkah pertama untuk membuat lontong sayur ala Padang, adalah dengan menyiapkan minyak di wajan dan mulailah untuk menumis semua bahan yang dihaluskan terlebih dahulu.
Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata memasak Lontong sayur Padang yang lezat ini hanya perlu 18 bahan dan dalam 3 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Yuk kita mulai memasak Lontong sayur Padang.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Lontong sayur Padang
- Ambil 250 gram daging sop.
- Siapkan 700 ml santan kental.
- Diperlukan 1 liter air.
- Diperlukan 100 gram buncis (iris serong).
- Siapkan 500 gram nangka sayur (potong kecil).
- Ambil 1 lembar daun kunyit.
- Ambil 1 batang sereh (geprek).
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Ambil secukupnya Garam dan gula.
- Ambil ?bumbu halus :.
- Siapkan 12 siung bawang merah.
- Siapkan 8 siung bawang putih.
- Diperlukan 5 cm jahe.
- Diperlukan 5 cm lengkuas.
- Ambil 1 telunjuk kunyit (bakar).
- Ambil 5 butir kemiri.
- Diperlukan 10-15 buah cabe merah keriting / 2-3 sdm cabe giling.
Lontong sayur juga menjadi salah satu menu pilihan sarapan pagi selain bubur ayam. Bukan hanya sebagai sarapan pagi, menu makanan ini juga sering ada pada hari-hari besar seperti hari raya idul. Resep lontong / ketupat sayur enak khas padang. Beragam olahan lontong kerap menjadi alternatif hidangan nasi putih.
Berikut cara memasak: Lontong sayur Padang
- Tumis bumbu halus + semua daun2 dan sereh hingga mengeluarkan minyak. Masukkan daging. Kemudian tambahkan 200 ml santan + air hingga daging empuk.
- Setelah itu masukkan nangka sayur hingga empuk disusul buncis. Masukkan sisa santan kental. Aduk terus. Koreksi rasa.
- Rebus lontong. Kemudian sajikan deh. Selamat berhari raya ;)).
Walupun berbahan dasar sama dari beras tetapi memilki. Odkryj Lontong Sayur Padang stockowych obrazów w HD i miliony innych beztantiemowych zdjęć stockowych, ilustracji i wektorów w kolekcji Shutterstock. Lontong sayur jelas adalah salah satunya. Selain mengenyangkan, hidangan ini bisa divariasikan formulanya dalam berbagai jenis. Namun orang Padang dengan hebatnya menambahkan rendang.
