Resep Memasak Donat Kentang Lembut anti Gagal ala Mama Muda Anti Gagal

Posted on

Donat Kentang Lembut anti Gagal ala Mama Muda.

Donat Kentang Lembut anti Gagal ala Mama Muda

Kamu bisa menyiapkan Donat Kentang Lembut anti Gagal ala Mama Muda menggunakan 11 bahan dalam 5 langkah. Begini cara memasak nya.

Bahan Donat Kentang Lembut anti Gagal ala Mama Muda

  1. Kamu perlu 1 Kg kentang ukuran besar.
  2. Siapkan 800 gram tepung terigu tinggi protein (saya pakai segitiga biru).
  3. Diperlukan 2 sdm ragi instan.
  4. Siapkan 2 sdm gula halus untuk adonan.
  5. Kamu perlu 1 sdm garam halus.
  6. Kamu perlu 3 sdm susu bubuk full craem (saya pakai frisian flag).
  7. Kamu perlu 1 buah telur.
  8. Siapkan 2 sdm margarin,cairkan (saya pakai blueband).
  9. Diperlukan Secukupnya minyak untuk menggoreng.
  10. Kamu perlu 100 ml air.
  11. Diperlukan Secukupnya gula halus untuk taburan,boleh pakai ceres.

Instruksi Donat Kentang Lembut anti Gagal ala Mama Muda

  1. Kupas kentang,cuci bersih,rebus/kukus hingga empuk. Tekan-tekan menggunakan cangkir/gelas bersih sampai benar-benar halus,boleh pakai cara lain yang penting kentangnya hancur hehehe.
  2. Setelah kentang sudah halus sempurna,masukan tepung terigu,ragi intan,gula halus,garam,susu bubuk dan air secara perlahan.
  3. Uleni sampai setengah kalis,lalu masukan telur dan margarin yang sudah dicairkan secara bersamaan,uleni lagi hingga adonan benar2 kalis.
  4. Diamkan dan tutup adonan sampai mengembang 2x lipat menggunakan serbet bersih selama 1 jam. Kempeskan adonan,Ambil sedikit demi sedikit untuk dibentuk menyerupai ring,boleh pakai cetakan. Setelah dibentuk Diamkan lagi selama 15 menit sampai adonan mengembang.
  5. Panaskan minyak,goreng donat sampai warna agak keemasan,angkat dan tiriskan. Taburi dengan gula halus atau ceres. Dan donatpun siap dihidangkan! Selamat mencoba.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *