Resep: 18) Ketupat sambal goreng khas Indramayu #menulebaran Anti Gagal

Posted on

18) Ketupat sambal goreng khas Indramayu #menulebaran. Sambal goreng ati khas Jogja. foto: cookpad. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe Ada beberapa variasi bumbu Sambal Goreng, ada yang pakai kemiri, ada yang bumbunya hanya diiris bukan diulek. Tentunya setiap versi unik dan lezat.

18) Ketupat sambal goreng khas Indramayu #menulebaran COM – Bicara tentang sambal khas Bali, pasti yang pertama kali muncul adalah sambal matah. Salah satunya sambal embe atau sambal goreng embe. Krecek atau kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau yang dikeringkan mungkin tidak banyak yang mengenalnya.

Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata memasak 18) Ketupat sambal goreng khas Indramayu #menulebaran yang lezat ini hanya perlu 19 bahan dan dalam 7 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Yuk kita mulai memasak 18) Ketupat sambal goreng khas Indramayu #menulebaran.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat 18) Ketupat sambal goreng khas Indramayu #menulebaran

  1. Siapkan 250 gr tetelan sapi (daging sapi yang berlemak).
  2. Diperlukan 100 gr udang kupas ukuran kecil.
  3. Siapkan 1 papan petai (bisa diskip kalau ga suka).
  4. Ambil 500 gr kentang, potong dadu, goreng sampai matang kecoklatan.
  5. Siapkan 1 buah tomat (bisa diganti dengan 2 sdm air asam jawa).
  6. Ambil 400 ml santan kental, 600ml santan cair (dari 1 btr kelapa).
  7. Diperlukan 3 buah cabe merah besar, buang biji, diiris tipis.
  8. Siapkan 1 batang sereh, geprek.
  9. Diperlukan 3 cm lengkuas, geprek.
  10. Ambil 3 lembar daun salam.
  11. Diperlukan 2 lembar daun jeruk purut.
  12. Diperlukan 1 sachet kaldu sapi bubuk.
  13. Siapkan 2 sdt garam.
  14. Diperlukan 1 sdm gula merah.
  15. Diperlukan Bumbu halus:.
  16. Ambil 6 siung bawang putih.
  17. Siapkan 12 siung bawang merah.
  18. Ambil 100 gr cabe merah keriting (bisa ditambah bila suka pedas).
  19. Siapkan 5 butir kemiri sangrai.

Ini cara membuat sambal goreng krecek. Berikut adalah hidangan khas lebaran teman makan ketupat yang dapat menjadi referensi menu makanan untuk makan bersama keluarga di hari raya. Sudah menjadi masakan andalan di setiap acara penting, tidak terkecuali lebaran, yaitu sambal goreng kentang. XYZ ) Hanya di >> SIKONTIL.

Berikut cara memasak: 18) Ketupat sambal goreng khas Indramayu #menulebaran

  1. Rebus tetelan sapi dengan 500 ml air sampai mendidih, buang air rebusan pertama. Ganti airnya, rebus lagi sampai empuk. Potong-potong, masukkan lagi dalam kaldunya. Sisihkan untuk digunakan nanti..
  2. Potong dadu kentang, goreng sampai matang kecoklatan. Sisihkan. (Bisa dilakukan sehari sebelumnya, masukkan kentang yang sudah digoreng dalam wadah tertutup, simpan di kulkas)..
  3. Tumis bumbu halus, tambahkan salam, sereh, lengkuas dan daun jeruk, tumis sampai harum. Masukkan cabe iris, tumis lagi sampai cabe dan bumbu matang sempurna, tambahkan udang kupas, masak lagi sampai udang matang..
  4. Masukkan bumbu halus dalam panci berisi kaldu dan tetelan sapi yang telah direbus. Tambahkan santan cair; masak sampai daging benar-benar empuk dan bumbu meresap..
  5. Masukkan bumbu-bumbu: garam, gula, kaldu sapi, tomat atau air asam. Terakhir, masukkan santan kentalnya dan kentang goreng. Masak sampai mendidih sambil diaduk..
  6. Sajikan sambal goreng dengan ketupat. Taburi bawang goreng di atasnya. Hmmmm… yummy.
  7. Note: jangan terlalu lama merebus kentangnya dalam kuah supaya tidak hancur ya. Masukkan kentang disaat terakhir menjelang diangkat. Jangan kuatir bumbunya belum meresap, Nantipun saat sudah matang dan didiamkan beberapa saat, warna kentang akan berubah jadi kemerahan, dan sudah menyatu dengan bumbu kuahnya..

Resep sambal goreng kentang dengan bumbu sederhana namun memiliki cita rasa enak meresap. Pelajari petunjuk cara membuatnya secara Resep sambal goreng kentang merupakan resep masakan indonesia yang biasanya digunakan untuk santapan harian atau saat sedang ada pesta. Mari simak rahasia membuat sambal goreng dengan cara mudah dengan hasil maksimal. Selain disuguhkan sehari-hari, sambal goreng juga sering muncul dalam sajian ketupat di hari raya. Tapi ada rahasia tersendiri agar sambal goreng terasa enak.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *