Begini Cara Memasak Capcay Kuah ala Solaria Tanpa Ribet

Posted on

Capcay Kuah ala Solaria.

Capcay Kuah ala Solaria

Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata menyiapkan Capcay Kuah ala Solaria yang lezat ini hanya butuh 13 bahan dan dalam 10 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Yuk kita mulai memasak Capcay Kuah ala Solaria.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Capcay Kuah ala Solaria

  1. Siapkan 1 buah kembang kol / brokoli.
  2. Diperlukan 1 buah sawi putih.
  3. Ambil 3 buah wortel.
  4. Diperlukan 200 gr jagung muda.
  5. Siapkan 5 buah sosis.
  6. Ambil 500 gr daging ayam fillet.
  7. Ambil Secukupnya baso ayam / sapi.
  8. Diperlukan Secukupnya daun bawang.
  9. Siapkan 1 bungkul bawang putih (kurleb 10 siung).
  10. Siapkan 1 buah bawang bombay.
  11. Siapkan Secukupnya garam, gula, kaldu jamur/kaldu bubuk,dan merica bubuk.
  12. Siapkan Kaldu sisa merebus daging ayam.
  13. Diperlukan 3 sdm tepung maizena larutkan dengan air.

Berikut cara memasak: Capcay Kuah ala Solaria

  1. Rebus daging ayam sampai matang. Setelah matang, potong2 daging ayam dan sishkan kaldunya..
  2. Kupas, bersihkan dan cuci sayuran. Untuk brokoli rendam sebentar dengan air garam. Setelah bersih potong2 semua sayuran. Dan rendam dengan air panas agar tidak terlalu lama menunggu sayur empuk saat memasak.. Tp ini sesuai selera, kalau suka sayur yg tidak terlalu empuk/layu, tidak usah direndam air panas juga gpp…
  3. Potong2 sosis dan baso..
  4. Kupas bawang putih dan bawang bombay. Cuci bersih dan cincang. Tumis dengan sedikit minyak sampai harum..
  5. Masukkan daging ayam, sosis, dan baso. Aduk sampai bumbu tercampur rata. Masukkan wortel, jagung muda, dan kembang kol / brokoli, aduk2 sampai agak layu.
  6. Masukkan kaldu ayam, kalau kurang atau lebih suka kuah yg banyak bisa menambahkan air lagi..
  7. Masukkan sawi putih dan daun bawang..
  8. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur / kaldu bubuk, merica bubuk. Koreksi rasa, kalau ada yg kurang silahkan ditambahkan sendiri sesuai selera..
  9. Tambahkan larutan maizena. Aduk sampai tercampur rata dan mengental..
  10. Koreksi rasa lagi. Kalo udah pas matika kompor dan capcay kuah siap disajikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *