Yuk Kita Memasak Iga Bakar Bumbu Kalasan Nikmat

Posted on

Iga Bakar Bumbu Kalasan.

Iga Bakar Bumbu Kalasan

Sudah siap memasak?. Jadi ternyata menyiapkan Iga Bakar Bumbu Kalasan yang lezat ini hanya perlu 15 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Berikut cara memasak Iga Bakar Bumbu Kalasan.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Iga Bakar Bumbu Kalasan

  1. Diperlukan 1/2 kg Iga.
  2. Diperlukan 2 lembar daun salam. Disobek.
  3. Ambil 2 lembar daun jeruk. Disobek.
  4. Siapkan 1 sdt lada bubuk.
  5. Ambil 3 sdm kecap manis.
  6. Diperlukan 1 sachet santan kara.
  7. Diperlukan Secukupnya garam.
  8. Diperlukan secukupnya Air.
  9. Siapkan Bumbu halus :.
  10. Diperlukan 2 siung bawang merah.
  11. Ambil 3 siung bawang putih.
  12. Ambil 1 bh kemiri.
  13. Ambil 1 bh pala.
  14. Siapkan 2 cm jahe.
  15. Diperlukan 1/2 batok gula merah.

Langkah-langkah menyiapkan Iga Bakar Bumbu Kalasan

  1. Rebus iga sampai empuk.
  2. Tumis bumbu halus beserta daun jeruk dan daun salam sampai matang. Lalu bubuhi garam, merica bubuk, beri kecap manis dan masukkan iga yang telah dipotong2 sambil diaduk2.
  3. Beri air secukupnya jangan banyak2 yang penting bisa merendam iganya (ini pakai air santan kurleb 200 ml). Ungkep iga hingga air menyusut dgn api kecil dan tutup wajannya agar bumbu cepat meresap.
  4. Olesi teflon/panggangan dgn sedikit margarine/minyak. Panggang dgn teflon/bara selama 15 menit sambil diolesi bumbu yg tersisa. Panggang kedua sisinya.
  5. Iga Bakar Bumbu Kalasan sudah jadi. Sajikan dengan nasi hangat dan sambal kesukaan anda. Kalau saya lebih suka pakai sambal bawang. Selamat mencoba.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *