Sangat Mudah Memasak Perkedel Kentang Ayam Cincang Nikmat

Posted on

Perkedel Kentang Ayam Cincang.

Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata memasak Perkedel Kentang Ayam Cincang yang lezat ini hanya memakai 13 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Berikut cara memasak Perkedel Kentang Ayam Cincang.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Perkedel Kentang Ayam Cincang

  1. Diperlukan 5 biji kentang ukuran sedang (683 gr).
  2. Diperlukan 1 ptg ayam fillet (67 gr).
  3. Siapkan 1 batang daun bawang.
  4. Siapkan 2 batang daun seledri.
  5. Siapkan 2 btr telur (pisahkan kuning & putih telurnya).
  6. Diperlukan Secukupnya merica bubuk.
  7. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk.
  8. Siapkan 2 sdm tepung maizena.
  9. Ambil Sedikit kecap ikan.
  10. Diperlukan Bumbu yg dihaluskan :.
  11. Siapkan 2 siung bawang putih goreng.
  12. Ambil 5 butir bawang merah goreng.
  13. Ambil 1/2 sdt garam.

Cara memasak Perkedel Kentang Ayam Cincang

  1. Siapkan semua bahan² yg diperlukan. Kupas kentang, cuci dan potong²..
  2. Kukus kentang hingga matang, angkat dan haluskan selagi masih hangat. Uleg halus bumbu yg harus dihaluskan..
  3. Cincang halus ayam, panaskan wajan beri sedikit minyak goreng. Tumis ayam cincang hingga berubah warna dan matang, beri sedikit kecap ikan. Tekan² dg sutil agar ayam yg bergerindil menjadi lembut. Tuang diatas bumbu halus lalu campur hingga rata..
  4. Campurkan kentang, bumbu halus, daun bawang, daun seledri dan kuning telur. Bumbui merica bubuk, kaldu bubuk lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata. Tambahkan tepung maizena, aduk rata kembali..
  5. Bentuk adonan bulat, masukkan ke kocokan putih telur, bolak balik agar rata diseluruh permukaan pekedel, lalu pipihkan sedikit. Krn adonan agak lembek jadi balur tangan dg minyak goreng..
  6. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga matang, angkat tiriskan minyaknya. Perkedel Kentang siap disajikan dgn saos tomat atau sambel..

Leave a Reply

Your email address will not be published.