Capcay Tepung.
Sudah siap memasak?. Jadi ternyata menyiapkan Capcay Tepung yang lezat ini hanya butuh 13 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Berikut cara memasak Capcay Tepung.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Capcay Tepung
- Ambil 3 sdm terigu.
- Ambil 1 btr telur ayam.
- Diperlukan secukupnya Air.
- Ambil Garam.
- Siapkan 1 bh wortel kupas iris memanjang.
- Siapkan Kol atau sawi hijau (sesuai selera).
- Diperlukan 1 daun bawang dan seledri iris tpis.
- Ambil 2 siung bawang putih.
- Diperlukan 7 butir merica (boleh pakai merica bubuk).
- Siapkan 1 btr kemiri.
- Siapkan Kaldu jamur (saya pakai totole).
- Siapkan Bawang goreng untuk taburan.
- Ambil Minyak goreng.
Cara memasak Capcay Tepung
- Adonan tepung :campur terigu,sejumput garam,air aduk rata lalu tambahkan telur aduk.
- Goreng adonan diminyak panas sampai mengembang dan kecoklatan angkat tiriskan dan potong memanjang.
- Bumbu : haluskan merica,bawang putih,kemiri,garam.
- Iris sayuran,cuci tiriskan.
- Panaskan minyak tumis bumbu sampai harum,masukkan sayuran,aduk terus, lalu masukkan tepung goreng tadi,masukkan kaldu jamur koreksi rasa.
- Setelah dirasa matang matikan api tambahkan bmdaun bawang dan seledri yang diiiris aduk lagi dan hidangkan di tambah bawang goreng?.
