Tongseng Kambing.
Kamu bisa memasak Tongseng Kambing menggunakan 18 bahan dalam 5 langkah. Begini cara menyiapkan nya.
Bahan Tongseng Kambing
- Kamu perlu 150 gram daging kambing (iris tipis, direbus dulu sampai empuk, taburi garam sedikit saat rebus).
- Siapkan 1/2 buah kol.
- Kamu perlu 1 buah wortel.
- Diperlukan 1 buah kentang.
- Siapkan 2 buah tomat.
- Kamu perlu 7 buah cabe rawit oren.
- Diperlukan 1 buah daun bawang.
- Diperlukan 3 lembar daun salam.
- Diperlukan 1 batang sereh (geprek).
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Kamu perlu 3 sdm kecap manis (sesuai selera).
- Kamu perlu 5 siung bawang merah.
- Kamu perlu 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas kunyit / boleh kunyit bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt merica / lada putih.
- Siapkan Garam.
- Kamu perlu Penyedap.
- Diperlukan Gula.
Langkah-langkah membuat Tongseng Kambing
- Rebus daging sampai empuk, buang airnya..
- Bumbu alus (dari bawang merah-lada putih) di blend, atau uleg. terserah wkwk. lalu tumis bumbu alus + sereh, salam, daun jeruk sampai wangi..
- Masukan daging kambing yang sudah direbus, aduk tambahkan kecap manis, aduk. lalu masukan air secukupnyaa, masukan wortel dn kentang biar matangnya sempurna, dikirakira aja. lalu masak sampai matang dan meresap. tes rasa jangan lupa.
- Terakhir masukan kol, cabe, daun bawang, masak sebentar..
- Kalau sudah matang sajikan.
