Resep: Two Tone Cake (Bolu Dua Warna) Yang Gurih

Posted on

Two Tone Cake (Bolu Dua Warna).

Two Tone Cake (Bolu Dua Warna)

Kamu bisa menyiapkan Two Tone Cake (Bolu Dua Warna) menggunakan 10 bahan dalam 6 langkah. Begini cara menyiapkan nya.

Bahan Two Tone Cake (Bolu Dua Warna)

  1. Kamu perlu 4 butir telur utuh.
  2. Kamu perlu 9 butir kuning telur.
  3. Diperlukan 13 sdm gula pasir.
  4. Kamu perlu 1/2 sdt Pengemulsi (SP/TBM/Ovalett).
  5. Diperlukan 12 sdm (penuh gk munjung) tepung pro sedang.
  6. Kamu perlu 1 sachet atau 30 gram susu bubuk (Frisian Flag Kompleta).
  7. Diperlukan 1/2 sdt baking powder.
  8. Kamu perlu 1/4 sdt soda kue.
  9. Diperlukan 70 gram mentega (hampir ½ bungkus Blueband).
  10. Kamu perlu 1 sdm pasta pandan.

Langkah-langkah membuat Two Tone Cake (Bolu Dua Warna)

  1. Lelehkan mentega sisihkan, lalu panaskan oven dengan api sedang (aku pakai oven tangkring). Kemudian buat adonannya.
  2. Mix dengan speed tinggi telur, gula, dan pengemulsi hingga telur kaku mengembang. Setelah itu tambahkan tepung, susu bubuk, baking powder, dan soda kue, mix lagi dengan speed 2 hingga tercampur rata.
  3. Setelah rata. Tuangi lelehan mentega ke adonan lalu mix lagi dengan speed 2 hingga merata tapi jangan di mix terlalu lama. Setelah itu, bagi 2 adonan, beri 1 adonan dengan pasta pandan. Jika adonan sudah siap, oles loyang dengan minyak/mentega. Aku oles dengan minyak & di taburi tepung tipis-tipis.
  4. Tuang adonan ke loyang secara bergantian warna. Motif & pola penuangannya sesuai selera aja ya. Jika adonan sudah habis, hentakkan loyang sebelum masuk oven agar udara dalam adonan dapat keluar. Adonan pun siap di panggang, oven dengan api sedang-kecil selama 30-35 menit. Putar-putar loyang setiap 3-5 menit sekali agar matangnya merata dan bolu gk ngembang sebelah/gosong sebelah. Posisi loyang juga ku tukar setiap 15 menit pemanggangan.
  5. Jika lapisan atas/pinggiran bolu sudah terlihat kecoklatan coba di tes tusuk dan jika adonan tidak menempel di tusukan artinya bolu sudah matang. Segera keluarkan dari oven, biarkan dingin di suhu ruang.
  6. Setelah dingin, potong-potong sesuai selera dan siap di nikmati. Lihat deh, pori bolu nya halus, bolu nya juga lembut & ringan 😆. Selamat mencoba yaaa 😉.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *