Resep: Iga Bakar Madu Tanpa Ribet

Posted on

Iga Bakar Madu.

Iga Bakar Madu

Sudah siap memasak?. Jadi ternyata menyiapkan Iga Bakar Madu yang lezat ini hanya butuh 18 bahan dan dalam 9 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Yuk kita mulai menyiapkan Iga Bakar Madu.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Iga Bakar Madu

  1. Ambil 1 kg Iga Sapi.
  2. Diperlukan 2 buah Bawang Bombay.
  3. Siapkan 5 Bawang Putih.
  4. Diperlukan 1 butir Pala.
  5. Siapkan 2 cm Jahe.
  6. Diperlukan secukupnya Kecap.
  7. Diperlukan secukupnya Madu.
  8. Siapkan Bahan sambal terasi.
  9. Ambil 12 buah cabe merah.
  10. Diperlukan 5 buah cabe rawit.
  11. Ambil 5 siung bawang merah.
  12. Ambil 3 siung bawang putih.
  13. Siapkan 1 cube terasi.
  14. Diperlukan 1 buah tomat.
  15. Siapkan Bahan pelengkap.
  16. Diperlukan Kentang goreng.
  17. Ambil Wortel rebus.
  18. Diperlukan Buncis rebus.

Langkah-langkah menyiapkan Iga Bakar Madu

  1. Presto Iga Sapi dengan garam dan merica selama kurang lebih 1 jam atau hingga empuk.
  2. Tumis bawang putih, bawang bombay, pala, jahe dengan margarin hingga harum.
  3. Masukkan iga yang sudah dipresto ke tumisan bawang, tambahkan kecap, madu.
  4. Tambahkan air sisa rebusan iga kurang lebih 500 ml.
  5. Tambahkan garam, gula, lada dan bumbu penyedap. Masak hingga air menyusut.
  6. Setelah menyusut, bakar iga di grill pan atau teflon hingga matang.
  7. Untuk sambal terasi, haluskan semua bahan lalu tumis dan tambahkan gula, garam dan penyedap..
  8. Sajikan dengan kentang goreng, wortel rebus dan buncis rebus.
  9. Selamat menikmati, jangan lupa sambalnya yaaa.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *