Resep: Tumis Satih Dadar Simprak (Sawi Putih Telur Dadar Simple & Praktis) Lezat

Tumis Satih Dadar Simprak (Sawi Putih Telur Dadar Simple & Praktis).

Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata menyiapkan Tumis Satih Dadar Simprak (Sawi Putih Telur Dadar Simple & Praktis) yang lezat ini hanya perlu 12 bahan dan dalam 7 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Yuk kita mulai memasak Tumis Satih Dadar Simprak (Sawi Putih Telur Dadar Simple & Praktis).

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Tumis Satih Dadar Simprak (Sawi Putih Telur Dadar Simple & Praktis)

1. Siapkan 8 lbr sawi putih uk. Sedang (+/- 160gr), buang akar, bilas, potong2, pisah btg & daun.
2. Ambil 1 btg wortel kecil (+/- 70 gr), kupas, bilas, potong korek.
3. Siapkan 1/2 bonggol jagung manis, kupas, bilas, pipil (+/- 75 gr).
4. Diperlukan 1 btr telur ayam kecil (lebih bagus warna nya kalau pakai telur ayam kampung arab), kocok lepas tanpa bumbu.
5. Siapkan 1 siung bawang putih kecil / sedang, kupas, geprek.
6. Siapkan 1 kuku jahe, kupas, geprek.
7. Ambil 1.5 sdt kecil kecap inggis.
8. Siapkan 2.5 sdt kecil garam campur kaldu bubuk ayam (me : utk kurangi takaran pemakaian kaldu bubuk, suka dicampur ke garam).
9. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk jamur (me : toto*e).
10. Diperlukan 1/2 sdt gula pasir.
11. Siapkan 250-350 ml air / ses. Selera.
12. Siapkan /- 5 sdm minyak sayur.

Langkah-langkah menyiapkan Tumis Satih Dadar Simprak (Sawi Putih Telur Dadar Simple & Praktis)

1. Siapkan bahan.
2. Panaskan wajan dengan api sedang, tuang minyak, tumis bawang putih sampai harum sedikit kekuningan, masukkan jahe, tumis sampai wangi dan baanag putih kuning kecoklatan..
3. Tuang kocokan telur, aduk-aduk telur jadi orak arik dengan api sedang agak besar. Masukkan wortel & jagung manis pipil. Aduk beberapa kali sampai rata, tuang air sampai terendam semua, tumis selama 3-5 menit sampai jagung dan wortel berubah warna..
4. Setelah jagung dna wortel 1/2 matang & berubah warna, masukkan batang sawi putih, aduk beberapa kali, masak 3 menitan, tambahkan air jika dirasa perlu untuk kuah agar tidak susut mengering. Masukkan daun sawi putih, masak hingga semuanya matang, daun layu. (Note : biarpun batang sawi putih masih keras tapi sudha berubah warna dan daun layu biarkan saja tidak usah sampai batang matang transparan takutnya benyek).
5. Tambahkan kecap inggris, kaldu bubuk jamur, garam +/ kaldu bubuk ayam, lada, koreksi rasa..
6. Siap dihidangkan. Wholaa jadinya lumayan banyak ^°^.
7. Note : pemakaian saus inggri, garam, kaldu bubuk, gula, harus hati2. Beda brand beda tingkat asin / manis / gurihnya. Ada juga saus inggris yg baunya nyengat. Sesuaikan saja dengan yg ada di dapur dengan sedikit demi sedikit dimasukkan ke dalam tumisan sampai rasa yg diinginkan dapat..