Nasi Goreng Kambing Smokey.
Sudah siap memasak?. Jadi ternyata menyiapkan Nasi Goreng Kambing Smokey yang lezat ini hanya memakai 16 bahan dan dalam 7 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Yuk kita mulai menyiapkan Nasi Goreng Kambing Smokey.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Nasi Goreng Kambing Smokey
- Diperlukan 2 piring nasi kemarin.
- Siapkan 250 gr daging kambing (ada lemaknya).
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Ambil 2 sdm minyak goreng.
- Ambil 1/2 sendok teh bubuk kari.
- Ambil 1/4 sendok teh bubuk kunyit halus.
- Siapkan 1 batang daun bawang.
- Diperlukan 1 butir telur.
- Siapkan 1 sendok makan bawang goreng.
- Siapkan Secukupnya merica.
- Ambil Secukupnya garam.
- Diperlukan Bumbu ulek.
- Siapkan 1 cabe merah.
- Ambil 1 cabe rawit.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Ambil 7 siung bawang merah.
Cara memasak Nasi Goreng Kambing Smokey
- Potong kambing ukuran dadu dan pisahkan lemaknya.
- Tuang minyak di wajan dan panaskan dengan api paling besar. Sangat penting agar wajan pada suhu maksimal.
- Masukkan lemak ke wajan dan aduk hingga sebagian meleleh.
- Masukkan bumbu ulek, dan telur. Aduk, lalu masukkan daging kambing..
- Aduk rata. Setelah daging kambing setengah matang kira kira 2-3 menit, masukkan nasi, lalu bubuk kari dan kunyit.
- Pastikan wajan benar-benar panas. Aduk nasi hingga berubah warna kecoklatan. Tambahkan kecap belakangan — warna coklat seharusnya didapat dari pertemuan nasi dengan wajan panas, bukan dari warna kecap. Daun bawang paling belakang masuknya..
- Tambahkan bawang goreng, dan nasi goreng kambing siap dinikmati!.
