Tumis Ikan Asin Pete.
Sudah siap memasak?. Jadi ternyata memasak Tumis Ikan Asin Pete yang lezat ini hanya butuh 9 bahan dan dalam 3 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Berikut cara memasak Tumis Ikan Asin Pete.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Tumis Ikan Asin Pete
- Siapkan 200 gram ikan asin (saya pakai ikan asin telang).
- Diperlukan 100 gram pete.
- Diperlukan 2 buah tomat, potong-potong.
- Diperlukan 3 buah cabe merah besar, iris serong.
- Diperlukan 3 butir bawang merah, iris tipis.
- Siapkan 2 siung bawang putih, iris tipis.
- Diperlukan 1 sdm asam jawa, seduh dengan segelas air dan remas-remas.
- Ambil secukupnya garam, gula pasir dan kaldu jamur.
- Siapkan secukupnya minyak goreng untuk menumis.
Cara memasak Tumis Ikan Asin Pete
- Potong-potong ikan, rendam dengan air sekitar 30 menit, cuci bersih dan tiriskan. Lalu goreng hingga ikan matang..
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan ikan yang sudah digoreng, pete, cabe dan tomat, aduk rata..
- Masukkan air asam jawa, garam, gula pasir dan kaldu jamur. Masak sampai ikan meresap dan pete matang, koreksi rasa dan bila sudah pas matikan api. Pindahkan kewadah dan tumis ikan asin pete siap disajikan..
