Tumis Brokoli Spesial Daging dan Jamur.
Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata menyiapkan Tumis Brokoli Spesial Daging dan Jamur yang lezat ini hanya perlu 21 bahan dan dalam 7 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Yuk kita mulai menyiapkan Tumis Brokoli Spesial Daging dan Jamur.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Tumis Brokoli Spesial Daging dan Jamur
- Ambil 1 bongkol Brokoli (ukuran besar).
- Diperlukan 250 gram Daging Sapi (*iris tipis).
- Ambil 350 ml Air Panas.
- Diperlukan Secukupnya Minyak.
- Ambil Secukupnya Air Maizena (untuk pengental).
- Diperlukan Bahan Perendam Daging.
- Ambil 2 buah Bawang Putih (*parut).
- Diperlukan 2 sdm Kecap Asin.
- Ambil 1/2 sdt Minyak Wijen.
- Ambil 1 sdt Lada Hitam Bubuk.
- Ambil Iris Bahan.
- Diperlukan 1 jempol Jahe (*iris tipis).
- Ambil 1 buah Bawang Bombay (*iris tipis).
- Ambil 6 buah Cabai Rawit Merah (*iris tebal).
- Ambil 5 buah Jamur Kancing/Campignon (*potong 4).
- Diperlukan Bahan Saus.
- Ambil 1 sdm Saus Tiram.
- Ambil 1 sdm Kecap Manis.
- Ambil 1 sdt Gula.
- Ambil 1/2 sdt Garam.
- Siapkan 1/2 sdt Kaldu Bubuk.
Langkah-langkah menyiapkan Tumis Brokoli Spesial Daging dan Jamur
- Siangi brokoli. Cuci bersih. Rendam dengan air. Sisihkan..
- Di wadah lain, rendam potongan jamur dengan air matang. Sisihkan..
- Panaskan wajan, tumis jahe sampai wangi. Lalu, masukkan daging yang sudah dimarinasi. Tumis sampai berubah warna..
- Masukkan air. Aduk rata. Diamkan sampai air 1/2 menyusut..
- Tes keempukan daging. Jika sudah oke, masukkan jamur dan 1/4 bagian bawang bombay iris. Aduk rata. Masak sampai agak layu..
- Masukkan brokoli, cabai, sisa bawang bombay, dan bahan saus. Aduk rata. Masak sampai brokoli matang..
- Kentalkan dengan air maizena. Aduk rata. Koreksi rasa. Sajikan~.