GAJI NAMU Terong Kecap ala Korea.
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata memasak GAJI NAMU Terong Kecap ala Korea yang lezat ini hanya butuh 10 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Yuk kita mulai memasak GAJI NAMU Terong Kecap ala Korea.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat GAJI NAMU Terong Kecap ala Korea
- Diperlukan 3-4 bh terong ungu.
- Siapkan 3 bawang putih.
- Ambil 1 bh daun bawang.
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Ambil 1 sdm kecap ikan.
- Ambil 1 sdm kecap asin.
- Ambil 2 sdm minyak wijen.
- Ambil Secukupnya garam, gula dan kaldu jamur (optional).
- Siapkan Secukupnya cabe bubuk.
- Siapkan Secukupnya butiran wijen utk taburan.
Langkah-langkah menyiapkan GAJI NAMU Terong Kecap ala Korea
- Siapkan bahan2. Cuci dan potong2 terong sesuai selera. Iris tipis bawang putih dan daun bawang, sisihkan. Konon kata chefnya masakan ini harus berani di bawang putih, tapi sesuaikan saja dgn selera ya Bun 😋.
- Siapkan panci utk mengukus. Biarkan sampai mendidih baru terong dimasukkan terus ditutup. Masak sampai matang ttp jangan terlalu matang..
- Periksa kematangan terong dgn garpu, apabila garpu bsa tertancap dgn mudah maka terong sdh cukup matang. Angkat.
- Selagi masih panas, suwir2 terong dengan tangan (konon hasilnya akan lebih enak dr pd diiris pakai pisau… percaya saja deh ! 😋)… sisihkan.
- Siapkan saus, campur semua bahan saus termasuk bawang putih dan daun bawang. Tambahkan garam dan gula, test rasa. Aduk sampai semua tercampur..
- Terakhir tuang saus kedalam sobekan terong aduk dengan tangan. Sajikan dipiring dengan diraburi butiran wijen. Jadilah side dish yg menyegarkan…. 😋.
