Sop Buntut.
Sudah siap memasak?. Jadi ternyata menyiapkan Sop Buntut yang lezat ini hanya butuh 16 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Berikut cara menyiapkan Sop Buntut.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Sop Buntut
- Siapkan 2 pak Buntut Sapi (supermarket).
- Siapkan 1 pc bawang bombay (sedang).
- Diperlukan 1 tangkai Seledri (saya pakai yg besar).
- Ambil 4-5 Liter Air.
- Ambil 1 pc Wortel (besar),potong”.
- Ambil 4 pc Kentang Organik (sedang).
- Ambil 5 lembar Kol (buang bagian kerasnya).
- Ambil 1/2 sdt Gula.
- Siapkan Garam,totole (secukupnya sesuai selera).
- Siapkan Merica (saya skip).
- Ambil Pala (saya skip,anak saya kurang suka).
- Siapkan Bumbu Tumis :.
- Siapkan 7-8 pc Bawang Merah,iris.
- Siapkan 3 pc Bawang Putih,iris.
- Ambil 1 btg Daun Bawang,potong panjang.
- Ambil 1 buah Tomat,potong 8.
Berikut cara memasak: Sop Buntut
- Rebus daging sampai kotoran keluar & berbuih. Buang airnya & cuci dagingnya..
- Panaskan panci berisi air skitar 2Liter, didihkan. Masukan daging, bawang bombay & seledri..
- Masak hingga daging empuk dengan api kecil. (Pastikan daging selalu terendam air).Tambahkan air jika air berkurang..
- Masukan kentang, wortel, & kol. Beri garam, gula, merica, pala, totole (penyedap jamur). Masak hingga sayuran matang..
- Tumis bawang merah,bawang putih, & daun bawang. Tuang tumisan ke panci rebusan daging. Tes rasa..
- Masukan tomat potong. Matikan kompor. Siap saji..
