Cah Sapi Kuah Saus Tiram.
Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata menyiapkan Cah Sapi Kuah Saus Tiram yang lezat ini hanya butuh 11 bahan dan dalam 8 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Yuk kita mulai memasak Cah Sapi Kuah Saus Tiram.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Cah Sapi Kuah Saus Tiram
- Siapkan 1/4 kg Daging Sapi khas dalam.
- Diperlukan 3 pcs Cabe Ijo besar.
- Diperlukan 4 siung Bawang putih.
- Ambil 2 siung Bawang merah.
- Ambil 1 sachet Saori Saus Tiram.
- Siapkan 2 sdm Kecap manis Bango.
- Ambil 2 sdm Tepung Maizena.
- Diperlukan 1 sdm Lada Putih bubuk/ Lada hitam.
- Siapkan Garam Gula Penyedap Rasa.
- Siapkan secukupnya Air.
- Diperlukan Minyak goreng untuk menumis.
Berikut cara memasak: Cah Sapi Kuah Saus Tiram
- Cuci bersih daging, potong tipis tipis halus miring / serong berlawanan dengan urat dagingnya, agar hasilnya lebih empuk..
- Keprak bawang Putih dengan Pangkal pisau, kemudian rajang halus bersama Bawang merah..
- Belah menjadi dua cabe hijau, keluarkan isi biji bijinya kemudian rajang halus seperti lidi kecil..
- Siapkan wajan, beri sedikit minyak goreng. Tumis Bawang hingga harum [Sebenernya kalau ada Bawang bombay lebih disarankan ya], kemudian masukan masukan cabe Hijau. Disini saya menambahkan sepotong Cabai rawit agar lebih terasa pedas..
- Masukan Daging yg sudah di Slice, aduk aduk hingga meresap sebentar dengan bumbu bawang, hingga tampak berubah warnanya segera tuangkan kira kira 2 gelas air [usahakan air merendam semua daging]. Aduk dan diamkan..
- Masukkan penyedap rasa secukupnya dan Lada bubuk. Aduk dan diamkan rebusan daging hingga Daging empuk dan kuah air asap..
- Bila daging sudah empuk dan aroma khas nya tercium, tambahkan Saori saus tiram dan 2 sdm Kecap manis. Aduk, beri sedikit garam dan gula sesuai selera..
- Cah Sapi Kuah Saos Tiram siap disajikan bersama nasi putih panas panas. Selamat mencoba. ^^.
