Chocolate Cake.
Kamu bisa menyiapkan Chocolate Cake menggunakan 11 bahan dalam 6 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.
Bahan Chocolate Cake
- Kamu perlu 9 butir kuning telur.
- Diperlukan 4 butir putih telur.
- Diperlukan 10 sdm gula pasir.
- Kamu perlu 1/2 sdt Emulsifier (SP/TBM/Ovalett).
- Kamu perlu 8 sdm tepung pro sedang (Segitiga Biru).
- Diperlukan 1 sachet susu bubuk coklat (Dancow).
- Kamu perlu 1 sachet kental manis coklat (Frisian Flag).
- Kamu perlu 1/2 sdt soda kue.
- Kamu perlu 1/4 sdt baking powder.
- Kamu perlu Secukupnya Meises.
- Kamu perlu 90 gram mentega.
Langkah-langkah membuat Chocolate Cake
- Lelehkan mentega terlebih dahulu. Aku dengan cara di stim mentega nya, sisihkan jika sudah leleh seutuhnya.
- Selama buat adonan bisa sembari memanaskan oven ya, panaskan dengan api sedang. Kemudian buat adonannya, mix dengan speed tinggi telur, gula, dan emulsifier nya hingga kaku berjejak.
- Setelah mengembang, masukan tepung, susu bubuk, kental manis, soda kue, dan baking powder. Mix lagi dengan speed 3 hingga tercampur rata. Sesudah rata masukan lelehan mentega serta Meises, lalu mix dengan speed 2 hingga lelehan mentega di rasa sudah tercampur dengan adonan.
- Oles loyang dengan minyak/mentega/carlo. Kemudian tuang adonan ke loyang, hentakkan loyang adonan sebelum masuk ke oven supaya udara dalam adonan dapat keluar.
- Panggang adonan di stage atas selama 20 menit dan di stage tengah 20 menit, total waktu pemanggangan 40 menit ya, cek tusuk untuk mengecek tingkat kematangannya. #note: selama pemanggangan putar-putar loyang agar matang merata.
- Setelah matang, biarkan dingin di suhu ruang. Siap di potong sesuai selera & di nikmati deh 🤤.
