Perkedel Kentang.
Sudah siap memasak?. Jadi ternyata memasak Perkedel Kentang yang lezat ini hanya memakai 9 bahan dan dalam 7 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Berikut cara menyiapkan Perkedel Kentang.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Perkedel Kentang
- Diperlukan 4 buah kentang ukuran sedang.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 2 siung bawang merah.
- Diperlukan 2 butir telur.
- Siapkan secukupnya Pala.
- Diperlukan secukupnya Garam.
- Ambil secukupnya Seledri.
- Ambil secukupnya Merica.
- Siapkan secukupnya Minyak goreng.
Berikut cara memasak: Perkedel Kentang
- Kupas bawang merah, iris tipis kemudian digoreng.
- Kupas kentang iris dg ketebalan sekitar 1cm kemudian digoreng hingga matang saja, jangan sampe kering yaaa nanti susah halusinnya.
- Haluskan bawang putih, merica, pala, garam, jika sudah halus sisihkan dalam wadah yg digunakan untuk mencampur adonan.
- Iris daun seledri kecil kecil lalu masukkan ke dalam wadah.
- Haluskan kentang yg sudah di goreng, usahakan dalam kondisi panas supaya mudah menghaluskannya (saya pake ulekan biasa).
- Campurkan kentang yg sudah halus ke dalam wadah, uleni dengan tangan, koreksi rasa, jika sudah pas masukkan 1 butir telur, lalu campur hingga rata.
- Bentuk adonan sesuai selera, masukkan ke dalam telur kocok, kemudian di goreng.
